“餐饮资源联盟大会7.0”于本月16日在柔佛新山富力公主湾举办“2022年马来西亚顶尖传统美食大奖”颁奖礼，同时推介“2022世界顶尖传统美食大奖”。

“2022世界顶尖传统美食大奖”将于今年10月份在马来西亚举行国际颁奖典礼，欢迎餐饮业界报名参加，或你可推荐提名，不要埋没了本地的餐饮界人才！

成功提名通过者将会被提名荣获“2022年马来西亚顶尖传统美食大奖”，接下来再有机会被提名进入“2022 世界顶尖传统美食大奖”，并与16国家餐饮得主共同接受荣耀表扬，成为万受瞩目的餐饮界之星！

而成功荣护“马来西亚顶尖传统美食大奖”者是：
顶尖三星：彩虹中西餐 , 阿龙咖喱辣沙
顶尖四星：Khunya Thai Kitchen
顶尖五星：Polaris Bar , Hard Rock Cafe Puteri Harbour

马来西亚拿督企业家公会总会长拿督斯里陈金福太平局绅及国际商业协会会长叶京桦博士为颁奖嘉宾。

该推介礼由会长叶京桦博士、副会长彭玉坤,、世界传统美食分会会长杨月虹博士和副会长田碧霞博士一起主持；见证嘉宾包括拿督斯里陈金福、士姑来中华总商会会长拿督斯里王惠银、柔南中小企业公会顾问郑已胜硕士、柔佛厨业联谊会署理会长陈亚弟、国际联盟创会会长方建国、IBF硕博士教育总监叶志煌及各协会会员。

会长叶京桦博士说，“世界传统美食”致力创建“三赢五共”餐饮生态圈，希望与各国旅游局及联合国文化旅游遗产组织共同发展，通过传统、传承、传奇“三传”价值推广世界美食文化，并带动国家旅游及餐饮业经济。

另外，大马筹委主席彭玉坤根据大马国情推出新创的3项系列活动，包括：
1）马来西亚斋戒月开斋宴美食奖──提名推荐100家酒店与穆斯林餐厅参选。
2）马来西亚食尚博主与网红奖──提名推荐100位高人气Youtuber、TikToker、FB & IG 的美食博主与网红。
3）马来西亚传统文化节美食嘉年华──5大民族宗教节庆美食会。

国际筹委主席杨月虹指出，“世界顶尖传统美食大奖”将会有16个国家参与，他们将出席今年10月份在大马举行的国际颁奖典礼。

她说，被提名的美食单位需要通过“美食家具乐部”食尚会亲测分级；而3层星级制度分类与性质分别为：
顶尖三星：小贩与餐车
顶尖四星：餐厅与餐饮店
顶尖五星：高级餐厅与酒店

另一方面，叶志煌导师分享EMBA老板必修课“林肯大学企业管理行政大学硕士课程”， 以及曹博士授课“企业数字化NFT盈利模式课程”，帮助提升企业老板发展高度，让传统餐饮业如何变更有价值。

主办单位欢迎各界食客推荐好吃的大马传统美食餐厅或酒店，美食家具乐部美食团将安排免费的食尚会为美食推荐提名！

欲提名或者申请顶尖传统美食大奖，请联系
南马区：叶先生（018-7924596）
中马区：彭先生（018-2418488）
World Heritage Gourmet 世界传统美食面子书：https://www.facebook.com/ibfworldheritagegourmet/

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