天气酷热 来杯冷饮降温 冷气餐饮店 生意红火
报导:吴燕萍
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摄影:张来星
(新山23日讯)随着西南季候风到来,我国的天气开始炎热,间接刺激冷气餐饮店生意,奶茶店更是受年轻人吹捧。
卫生总监丹斯里诺希山早前提醒民众,我国天气会逐渐炎热,所以需摄取足够水分,避免热衰竭和中暑。
《中国报》记者就观察到,相信随着本地的天气开始炎热,部分冷气餐饮店的生意量增加。
嘉壹奶茶店业者陈洺臣受访坦言,公司在柔佛州有4间店,近日天气转热,确实有令店内生意变好。
他也指出,加上马新边境重新全面开放,重新迎回越堤族和新加坡客。他预计平日生意量增长40%,而周末假期情况最好,增长率可以达到80%至100%。
他认为,雨天就让民众减少外出,反之热天气会引起民众想外出买饮料喝的欲望。
陈洺臣说,该店也采取网络广告方式,向喜好游览网页的年轻人,推销该店饮料。
另外,士姑来五福城好咖啡店长陈勤升受访指出,上午和中午较热气温时,该店冷气环境也成为上班族等用餐选择地点之一,并且近日可见冰咖啡销量有稍上升30%。
他认为,马新边境开放也令该店重新迎接一些新加坡客,占总顾客量约30%,而新加坡客通常是在星期五至星期日前来光顾。
另外,五福城春阳茶事店长叶土豆也认为,马新边境全面开放后,的确为该店带来顾客增长,尤其周末饮料销量更明显,算是一扫过去两年疫情的阴霾。
他指出,最近门市顾客也逐渐回升,而外卖地点则逐渐下滑,证明大家开始外出消费。
顾客冀茶餐室 装冷气机
天气酷热,开放环境的茶餐室也接少数顾客反映,希望店内增设冷气机,让环境更凉爽。
五福城华美茶餐室厨师谭先生受访时坦承,近期天气变热,尤其午餐时段较为闷热,而该店处于开放式用餐环境,冷气设备不足,所以有约5%食客向他反映,希望他们增装冷气机提升用餐环境。
针对顾客的反馈,谭先生坦承,将与雇主讨论,是否将来在餐室内增装冷气机。
另外,于去年11月开幕的五福城Chatto茶社店长蔡小姐则认为,顾客未必会因为热天气到访该店,虽然该店设有冷气环境,不过,马新边境全面开放,则确实会增加该店客源,近期开始有新加坡客光顾。