KLUANG RAIL COFFEE列大马纪录大全 最悠久火车站内咖啡店
(居銮18日讯)居銮火车站咖啡店(KLUANG RAIL COFFEE),被大马纪录大全列为全马火车站内,历史最悠久的咖啡店。
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居銮火车站咖啡店于1938年创设,已有84年,除了位于火车站的总店,在居銮市区有3间分店。
大马纪录大全市场首席执行员连耀辉今日到居銮火车站,移交证书给火车站咖啡店董事林日宙、林日中和林方胜等人,并由巫统马哥打区州议员拿督莎丽花见证。
大马铁道公司执行长莫哈末拉尼和大马铁道资产机构亚丹也出席观礼。
仪式上,除颁发“火车站内历史最悠久咖啡店”证书外,林日宙和林日中也颁发证书和特制外套给服务超过15年或以上的员工。
林日中受访时说,火车站咖啡店走过84年,不容易,感谢祖辈和长辈努力打下基础,延伸到第三代和第四代,一直保持品质和服务,同时也感谢近80名员工一起打拼。
他认为居銮火车站咖啡店不止是全马火车站内最老的咖啡店,更重要的回忆和感情。
“有人一天可以来光顾几次,有些家庭四五代人都是顾客,大家都有很多回忆,这裡有的不止是食物,而是创造了很多回忆,这就是我们的密方。
他披露,除了居銮有4间店,森美兰有一家加盟店,而今年会在莎阿南开设分店,而发展过程中不能忘记的“密方”就是感情。
林氏希望扩大业务,让全国和全世界都知道居銮在哪裡,都认识居銮火车站咖啡店。
争取让政府将火车站打造为重点景区
马哥打区州议员拿督莎丽花说,居銮火车站及咖啡店是重要的旅游区,吸引很多游客到来,会争取让政府将火车站打造为居銮重点和最好的景区。
她说,她将提出在双轨火车新火车站启用后,必须保留旧火车站建筑物,同时让火车站咖啡店继续经营,这是居銮人的意愿。
她说,发展是需要的,但是火车站建筑物必须保留原貌,不能随意改动。
她说,火车站咖啡店亦协助经济发展,平日向一些小贩订购椰浆饭和面食来售买,让他们获得收入。
“他们的咖啡、加椰都是自制,很美味,其他地方找不到,有人尝试模仿,但是却不到位,因为他们有特别密方。”