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印度煎饼

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捡废铁

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我们辛苦,你们也难 开档拾荒养病妻 RM1煎饼不起价

生活辛苦,祖卡乃英(左)售卖的普通印度煎饼,仍维持1令吉的售价。

(笨珍30日讯)小贩每天开档之余,傍晚四处售卖,帮补每周3次的妻子。生活不容易的他认为,其他人也一样辛苦,两年来尽管成本飙涨,仍坚持以1令吉售卖普通

在这物价样样高涨的年代,笨珍阿比阿比瑟马拉克花园一名小贩,至今仍维持1令吉售卖一片普通

51岁的祖卡乃英坦言,虽然面对原材料如面粉和食油价格上涨,加上其50岁妻子诺蒂雅娜自两年前患上肾病,每周需到中心3次,家庭负担随之加重,但他没有因此调涨的售价。

祖卡乃英(左起)和患肾病的妻子诺蒂雅娜。

他说,其售卖的饮料,一杯也仅售价1令吉,冰饮料一杯则售价1令吉50仙。

国文《大都会日报》今日报导,祖卡乃英受访时坦言,他的顾客大部分是乡区居民,更多是乐龄人士。


“一些顾客来自新加坡,他们会在去龟咯或是峇株巴辖途中前来光顾,他们喜欢我的,是因为少油。”

祖卡乃英平日傍晚会四处捡废铁售卖,帮补妻子的洗肾费用。

祖卡乃英一家共七口,长子和两名女儿也在摊位帮忙。

他坦言,在须与3名孩子分担收入下,他售卖的收入仅足够日常开销,但他很高兴能与孩子分享售卖生意的知识,至少让孩子学会制作,未来能独立生活。

他直言,还有人比他们的生活更辛苦,不少老顾客会很高兴能以2令吉享用到包含饮料的早餐。

尽管面对原材料如面粉和食油价格上涨,但祖卡乃英坚持不调涨印度煎饼的售价。

祖卡乃英售卖的其他口味, 价格也很大众化。

这些煎饼分别是大葱蛋煎饼2令吉、沙丁鱼煎饼3令吉、鸟笼煎饼3令吉、炸弹煎饼1令吉50仙、高塔脆饼(roti tisu)2令吉,印度馅料煎饼则是3令吉。过去20年来,他每天须使用15至16公斤的面粉。

其摊位的营业时间,为平日清晨6时30分至上午11时。

祖卡乃英制作印度煎饼的过程,被网民上载至社交媒体分享。

 

妻每周3次

祖卡乃英的妻子每周需3次,每次的费用为330令吉。

一般上,祖卡乃英会收集了3天的废铁后,才会拿去售卖,但废铁的价格并不固定。

他透露,有时候售卖废铁,一次可赚取20至30令吉,虽然收入不多,但至少能激励他的孩子更加努力去生活。

“我感激一些顾客,在知道我有收废铁后,就会不时提供我一些废铁,协助增加我的收入,同时支持我仍在求学的13岁儿子的生活费。”

与此同时,柔佛州宗教理事也协助补贴祖卡乃英的妻子部分的费用。

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