居銮一所华小推出营养餐，让学生享用健康食物，坦白说这是一项很好的计划，至少食堂裡不会贩售一些较不健康的食物。

学校食堂向来是以下标方式让人承包，售卖的食物不外是炒粉面、粥、汤面、炒饭等，亦有不少炸物，如炸香肠、炸鱼丸、炸鸡块等，同时有一些较甜的饮料。

大家都知道煎炸食品和过甜饮料不是很好的选择，营养师亦提醒不要常吃，但是这些都是小朋友爱吃的，销量也很好，就投小朋友所好吧。

学校了解到现代孩子的食物摄取上有不健康的倾向，希望从小教导正确和健康的饮食方式，因此这所华小的家协决定接手经营食堂，更到有推行营养餐计划的学校取经。

计划下，每天供应一份主食加一份水果，给学生们享用，售价统一，同时不贩售任何含糖饮料，要学生多喝白开水，菜单是由卫生局营养师建议和核准，强调少油少盐少糖少用调味料少用速成品等。

这是一项不错的计划，该校有60%以上家长支持，健康的饮食习惯和生活方式，会带来身体健康，不止是要从学校，更应该是从家裡开始，双方配合才能达到效果。

一开始，或许不是重口味的食物，较让人接受，但是只要煮得好，营养健康餐也可以很好吃，大家该集思广益，提供意见，让厨师煮出佳餚，让孩子吃得好吃得健康，而最忌的就是给予恶意批评。

所谓“万事起头难”，希望校方继续努力和坚持，毕竟孩子的健康更重要，俗语都有说“病从口入”，大家对饮食健康都该注重。

——居銮办事处主任邓珮珍

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