兔年早来 订单回流 各业忙翻
报导：吴菊君
摄影：张来星
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（新山20日讯）兔年比往年更早降临，各行各业忙得不可开交，有者延迟收工、停止接单、有者只能向顾客表明或在华人新年后才能交货。
这两个月来多来佳节接踵而来，12月25日才度过圣诞节及1月1日的元旦，1月21日已经迎来除夕夜、1月22日即是大年初一。
过去数年，农历新年或落在1月尾或2月初，今年的农历新年算是来得早，在刚度过元旦后，已陆续准备迎接兔年来临。
《中国报》了解，今年也是自去年马新边境开放后，新加坡游客又重回本地新年消费市场，各行各业的业绩都已经回温。
其中，AZ PLUS Design & Build私人有限公司业务总监廖子震接受《中国报》时指出，自马新边境于去年4月1日重新开放后，装修行业已经回温，即使向有关部门申请外劳，但至今仍等待消息。
他坦言，由于大部分的顾客多为华裔，所以都希望他们赶在新年前完成安装地板工程，以便赶在新年前新居入伙。
“在行动管制令时期回国的外劳还未回来，我们至今仍面对人手不足的问题，天天都处在赶工的状态。”
他指出，现在处于旺季时期，但人手不足问题，公司不敢承接太多工程，也算是一种损失。
他透露，一些工程还来不及完工，因此会拖到今天（年廿八）才收工。
“我们会先处理小型工程，至于大型工程我们会告知顾客无法赶在新年前完成，一些顾客明白，一些则无奈接受。”
他指出，一些员工来自外州，必须提早开车回去家乡过年，直至初八或初九才开工。
增人手日夜赶工
年饼业者日夜赶工，将年饼批发到马新两地。
新山大丰花园的亿香食品有限公司业者姚改进（60岁）说，由于接近新年，他们已没有再承接大订单，以免交不出货。
他说，为应付大量订单，他们已增加人手至十多名员工，日夜赶工，年廿八才收工。
“我们平时是下午5时就收工，现在都加班至晚上9时，在店内制作各类年饼，包括我们最出名的黄梨塔。”
他说，他们从去年12月就开始售卖年饼，多数顾客在过完圣诞节，才开始买年饼。
他透露，自马新边境开放后，生意已经完全恢复。
增加员工应付订单
怕做不及早已停止接单
“阿兵哥”肉干股东李保孝说，他们早前已经停止接单。
“我们都在赶着之前已付定金和付清款项的订单，现在做都来不及，我们已拒绝承接新订单，但门市我们则有照接。”
他指出，他们一直增加人手到20多名员工，其中80%都是临时工，每天分三班轮班，工作时间从清晨6时至午夜12时。
“由于烤肉师傅只有2人，我们无法再增派人手，因为已经无暇教导工人烤肉，如果硬要承接恐怕做不出。”
他说，马新边境开放后，新加坡顾客占了15至20%，主要购买他们的东坡肉。
人手不足赶工至凌晨
由于已经开学，不少在学校假期兼职卖肉干的中学生重返校园，肉干业者只能日夜赶工。
“福王”肉干副经理李爱慧受访指出，早前因学校假期，聘请不少中学生做兼职，但现在已开学失去很多人手。
她坦言，因人手严重不足，现在是日夜赶工状态，现阶段都是赶至凌晨。
