“菜园价”低过成本 永平菜农 毁菜求存
报导：沈俊荣
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（峇株巴辖12日讯）永平菜农经历3月初的水灾重击，灾后重新翻种虽大唱丰收，却面对有菜无价、“菜园价”甚至低过成本的窘境，菜农从4月下旬至今被迫“毁菜”求存，苦不堪言！
永平菜农公会主席詹大和告诉《中国报》，永平区约有50名菜农，其中约27名菜农深受3月初水灾影响，不仅菜园被毁，积水甚至长达数星期才消退。
“水灾后一段时间，菜农面对无收成及入不敷出的窘况，连缴付工人的薪资都成问题，但菜农仍收拾心情，花了一大笔钱整顿菜园及重新种菜。”
他说，重新种植的茄子、长豆、苦瓜等，近期大唱丰收，原以为可以松一口气，不料遇到开斋节及劳动节长假，市场供应量过剩，“菜园价”大跌，所得收入连用来维持基本开销都不够。
年轻菜农出顶菜园
“斋戒月期间需求量偏低也影响菜价，而且自3月初柔州发生水灾，菜价一直不稳定，情况维持超过1个月，让永平菜农很受挫。”
他指出，所谓“菜园价”就是菜农卖给批发商的价格，现在来自金马仑的高原菜价格已开始“回阳”，但平原菜如苦瓜、羊角豆及茄子的“菜园价”仍未回升，尤其现在天气晴朗收成很好，产量过剩反而加剧菜农困境。
他透露，为了止损及自保，永平区一些菜农从4月20日至今被迫忍痛毁菜，除了把多余的菜送给慈善团体，有些菜被迫当垃圾丢弃，或弃在菜园任其腐烂。
“一罗厘又一罗厘的瓜菜被载去销毁，每一罗厘的损失都是‘万万声’，如果政府再不采取行动，一些菜农可能因血本无归被迫停业，后果不堪设想。”
他说，有些年轻菜农已在面子书发布通告，准备出顶菜园，退出种菜行业，一些则通过减产或毁菜等方式止损，但这终究不是长远之计。
他希望民众能多吃本地蔬菜，以实际行动帮助菜农，让本地菜农能撑过眼前的难关。
詹大和吁政府“干预”稳菜价
永平菜农公会主席詹大和吁请政府，采取“干预”行动让菜价平稳，如通过联邦农业销售局（FAMA）收购过剩的蔬菜，并以现代技术延长保鲜期作为储备粮食，营造多赢局面。
他说，在中国及新加坡等国家，粮食储备可应付两年需求，我国政府也可考虑趁低价收购这些过剩的蔬菜，除了救救陷入水深火热之中的菜农，也可通过真空包装或新科技延长蔬菜保鲜期至2周或以上，在缺菜时卖给消费者。
“此举可减少进口，也可避免消费者吃到贵菜，又能帮助本地菜农渡过难关，一举多得。”
他认为，政府应多聆听本地菜农心声，尤其刚面临水灾重挫的柔州菜农，还未恢复元气又面对菜价偏低的问题，有些菜农买肥料及农药还被迫延长账期，甚至负债累累，几乎快撑不下去。
他说，蔬菜收成期介于6星期（长豆）至8星期或以上（辣椒及茄子），现在气候变化莫测，菜农也很难预估收成时的供需情况，就算减产也是困难的决定。
零售价没太大波动
目前蔬菜批发价已逐渐回稳，零售价也没有太大波动，消费者感受不到菜价起伏的影响，反倒是菜农因“菜园价”低迷而受重挫。
峇株巴辖菜商公会会长杨俊荣说，相较于10年前，目前的气候变化令人捉摸不定，如果天气继续保持晴朗，蔬菜大唱丰收，一些蔬菜的菜园价将保持偏低。
他指出，柔佛州市场上目前一半以上的菜心、小白菜、王京白等蔬菜供应，来自金马仑高原，芥兰菜甚至80%来自金马仑，因此放晴下雨或虫害问题，都会造成这些菜类的批发价大起大落。
“从3月底至4月中，菜心及小白菜零售价创新低，每公斤卖3令吉左右，但4月底价格开始回升，目前涨价至每公斤8令吉。”
他说，通常菜农在“毁菜”过后，菜价就会回升一些，但对菜农而言，尤其是小型菜农，收入不见得就会相应提升。
“目前黄瓜批发价低至每公斤1至2令吉，羊角豆批发价也介于每公斤3至4令吉，反观红辣椒，不论是古来椒或来自中国、越南的进口椒，价格相对平稳，不会大起大落。”
