希望家庭福利协会 经营农场 养鸡 赚经费 | 中国报 Johor China Press
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    希望家庭福利协会 经营农场 养鸡 赚经费

    (居銮14日讯)希望家庭福利协会在热心人士协助下,经营养鸡农场,把售卖鸡只所得,作为社会服务和福利工作的经费,以解决经费不足问题。

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    该协会进行的工作包括照顾留守家庭或身心残疾的孩子、提供免费补习、提供免费餐食给有需要者等,常年面对资金不足。

    黄宝艺(后排左2)及黄智勇(右)带着一些少年,或是有轻度残疾的人士负责养鸡场工作。

    协会负责人黄宝艺说,每个月开销七八千令吉,若碰上突发状况,或要安排孩子上课程和参与活动,就无法承担。

    她说,很多时候都会拖欠租金和水电费,除了有热心人士赞助一些孩子的学费外,都必须向社会人士和商家求助。

    半开放式的饲养方式,让鸡只在特定时间在油棕园内走动。
    李文泉(左)及范浩文两名少年常到养鸡农场帮忙。

    她说,去年初有数名认同工作和希望协会能自立自足的长辈伸出援手,他们出资,在其中一人的油棕园内挪出一亩面积,让协会养鸡。

    她指出,鸡舍、设备、饲料,包括真空包装机、冰柜等,都由长辈承担费用,协会的责任就是负责饲养、管理和销售。

    鸡只宰刹后会速冻和真空包装收存。

    她说,她与协会的另一名负责人黄智勇是主要管理人,同时会安排数名有轻度残障,如自闭症、有学习障碍的少年协助工作。

    黄宝艺说,农场是采用韩国养鸡技术,鸡只是喝酵素、吃特别调配的饲料,配搭营养粉,并打造低污染的养鸡农场。

    让鸡只喝的水有加入黄梨酵素。

    她说,目前饲养的鸡只不多,主要是走地鸡和阉鸡,养阉鸡是因为其有不错的市场,价格也较高。

    她说,去年至今,已有鸡只销售,由长辈们出售的鸡只,收人是作为他们的成本,而由协会销售的鸡只,收入就全作为协会的经费。

    她披露,鸡只在宰杀后会速冻和真空包装保鲜,协会位于中华路的回家餐厅就作为门市。

    鸡只存放在冰柜内,保持鲜度。
    饲料是特别配制的健康饲料。

    黄宝艺:冀协会自力更生

    黄宝艺说,农场目前处于起步阶段,在稳定后,计划涉足养殖、生产、批发、食品加工等领域,同时也计划设餐厅,以带动经济发展和就业机会。

    她说,让协会收留的青少年参与计划,亦是希望他们用心付出,以劳力去取得收获,而协会也希望可以自力更生,不可能一直和社会要求捐款。

    黄宝艺动手宰鸡,她之前特意向养鸡场员工学习如何宰鸡。

    她说,她是音乐老师,近日也重拾教鞭,黄智勇是美术老师,就教绘画,把教学的收入作为协会经费。

    她说,目前农场刚起步,仍缺乏销售网,需要靠农场老板补贴,所以希望大众可以支持协会的事业。

    “居銮是农业城镇,可以朝这方面发展,拓展一个创业机会,让年轻人有谋生技能和工作机会,就不需要外出打工。”

    农场饲养走地鸡和阉鸡。

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