报导／摄影：刘美娇

（麻坡18日讯）端午节倒数5天，满满古早味的传统粽子开始上架，麻坡贪食街各角落飘著粽香，销量开始热起来。

配合端午节到来，业者陆续把各种各样的新鲜粽子摆上架，供顾客挑选购买。

麻坡贪食街摊主从上周开始，每天新鲜制作大量粽子，以应付消费者需求。

趁著端午节前最后一个週末，粽子的销量慢慢热起，尤其吸引外地游客购买。

本地消费者方面，则早已提前向业者下订单，准备在端午节前夕或节日当天取货，在家祭拜祖后与家人一起享用。

尽管面对各种粽子材料成本平均上涨20%的压力，业者为了保住顾客，仅每个粽子稍微调涨了50仙。

业者告诉《中国报》，制作粽子的主要材料，包括粽叶、虾米、栗子、香菇等的价格，统统喊涨，造成他们须承担成本压力。

由于贪食街摊位全年有制作和售买粽子，业者担心如果把粽子价格调涨太高，恐吓跑顾客，尤其是长期支持的老顾客，而选择减少赚取人工费，稍微调涨应节美食的价格。

记者走访粽子市场发现，最广受欢迎消费者欢迎的肉粽每个售价8令吉，而潮州人偏爱，也是麻坡特制粽子，即肉粽添加豆沙馅料的粽子，则售买8令吉50仙。其他如娘惹粽每个8令吉50仙，及咸蛋肉粽每个10令吉。

硷水粽的售价，则从去年每个1令吉调涨至1令吉20仙。

业者说，由于市道不佳，加上通货膨胀压力，民众缩紧腰包减少消费，造成今年的粽子销量处于慢热，近周末这一两天才有很多顾客询问购买。

为了减免囤货难销而面对亏损，业者将依据订单制作新鲜粽子，而不会在端午节前夕大量包裹及推销粽子。

消费习惯变了

◆业者黄玩兴 （57岁）

粽子的销量在这两天才渐渐热起来，对消费者等到端午节前夕及当日才做最后衝刺，不抱有期待，主要大家已改变消费习惯，保持谨慎。

许多老顾客继续给予支持，有者则因粽子起价而减半订购，但业者仅稍微调涨每个粽子的价格于20仙至50仙。

盼每日卖1000个

◆业者邱健龙 （49岁）

现在每样物品价格都上涨，粽子的材料价格也一样，但我们选择减除人工费，仅微调粽子价格。

较上个星期相比，各种类粽子的销量增加一倍之多，希望接近端午节那两天可以衝破每日1000个的销量。

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