（新加坡23日讯）一名男子申诉叫了麦当劳进阶版的招牌汉堡外卖，吃了几口才发现牛肉不熟，他连续腹泻3次。

这名男子布莱恩日前是通过麦当劳手机应用程式，向新加坡义顺22街第293座的麦当劳分店订餐，食物于晚上9时30分左右送达。

结果他吃了几口才发现牛肉不熟，第二天更出现腹泻3次，直呼“都是不熟的牛肉害的”。

他在接受时政网站慈母舰（Mothership）访问时说，他几乎每隔一周就吃一次麦当劳的招牌汉堡Double Quarter Pounder。

他说，在咬下第一口汉堡时，他并没有察觉到有什么异常，而且他认为麦当劳一向保证食品安全，所以他并不会先检查食物。

然而，他在咬了几口后，就感觉牛肉的质地“怪怪的”。于是他把面包剥开，竟发现里面有一部分牛肉饼呈粉红色，明显还是生的。

布莱恩通过麦当劳的客户热线投诉，有关工作人员除了向他道歉，也保证该店的分行经理会亲自打电话联络他。该员工补充说，他们也会免费补上一份全新的招牌汉堡，送到他家。

尽管他在两小时后，即晚上11时30分左右又吃了一个汉堡，但他当时已经失去了胃口。

他称，他最终没有接到该店分行经理的任何电话。

布莱恩补充，在客户的热线电话中，他要求员工将他的汉堡带回去作为验证和教育目的，以免将来再出现此类错误，但后来外送员告知他们已经将它扔掉，让他非常不满。

他透露，自己第二天出现腹泻3次，并确信是因为吃了招牌汉堡里不熟的牛肉所造成。

庆幸的是，他不久后就感觉好多了。

麦当劳：已联系客户

麦当劳管理层在回应Mothership的询问时，表示很遗憾听到客户的经历，并已直接联系以解决此事。

该管理层指出，食品安全是他们的首要任务，他们正在调查，以确保继续遵守所有高食品安全标准。

根据资料，虽然可以吃半熟或半熟的牛排，但不建议吃生的或未煮熟的牛肉，特别是制作汉堡肉饼的碎牛肉。

据美国农业部称，生的或未煮熟的碎牛肉可能含有有害细菌。

北卡罗来纳州立大学食品科学教授杰库斯也告诉《时代》杂志，包装的碎牛肉更有可能含有致病细菌或寄生虫，因为单个包装中可能含有来自许多不同奶牛的肉。

因此，一只受污染的动物可能会“腐蚀数十个批次”，杰库斯建议不要吃红色或中间略带红色的汉堡。

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