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◤柔佛人头条◢ 令吉贬值宴席涨价 补办婚宴 一切从简

进入后疫情时代,本地华团恢复举办以往开筵百席的盛况。

报导:邢慧仪

(新山12日讯)在疫情严峻时期结婚注册的部分新人,到现在仍在补办,但对于座席的要求至少减了一大半,甚至部分新人已带出生的宝宝出席见证自己的婚礼。

2020年全球暴发新冠肺炎疫情,我国在2020年3月18日起实施行动管制令,限制人民出行和禁止宴客等社交活动,导致一些新人被迫展延。另也有不少新人在2021年注册,唯当时疫情依旧险峻,政府仍实施严格的行动管制令,这些新人只好在去年年中和今年补举办

唯受访的本地酒楼业者指出,由于受到令吉持续贬值影响,造成宴席价格涨价,令不少新人大砍桌席。

补办婚宴新人重质不重量,只会邀请关系特为亲密的亲朋戚友出席婚宴。

位于百万镇的海霸王海鲜楼联合创始人洪瑞强接受《中国报》访问时指出,很多在2021年注册的新人,多数选择在去年年中和今年补办


“如今预订桌席有变少的趋势,以前一场可以达到百多桌,如今至少减少了一半。”

他指出,经过3年的疫情,有越来越多对补办的新人已组成美满一家三口,反而一切从简,当天也带着孩子出席。

“虽然现在的新人开始从简或改变模式,但酒楼的是不会被淘汰,仍然是很多新人的首选。”

洪瑞强坦言,如今新人对于菜色的要求会比较高,因为在疫情期间宴客不了,就希望在上能够让大家享用更高级又美味的菜色,借的机会好好请客,弥补疫情期间无法聚会的遗憾。

他说,酒楼的顾客有30%是越堤族,目前所有的订单已排到明年的农历八月。

本地一些酒楼的婚宴订单,已排期到明年的农历八月。

 

陈志荣:只着重邀亲朋好友

士姑来皇后花园美都酒楼负责人陈志荣相信,在今年内有受邀到酒楼出席的人,能够明显感受到如今新人的桌席与以前相比之下变少很多。

他披露,最近接到的订单,预订席位仅10至20多桌。

他亦坦言,有很多在两年前疫情严峻期间注册结婚的新人,到现在还在补办

他认为,现在的新人重质不重量,只注重邀请在乎的亲朋戚友。

受令吉贬值影响婚宴大涨,部分新人要求一切从简。 (建议大图)

“如今很多新人因为令吉疲弱或现代的父母会让孩子自由操办自己的,因此越来越多人对于婚礼趋向从简。”

他也指出,从今年农历新年开始,本地各酒楼面对食材涨价风潮,如猪肉和海鲜价格都调涨。

他说,该酒楼的部分食材从吉隆坡和怡保运送下来新山,当中的运输费也避开不了调涨,因此宴席的收费跟着水涨船高。

一些在疫情严峻时期注册的新人,才在去年中起开始补办婚宴。

 

 

罗国涌:“老夫老妻”取消

一些原本要补办的新人已步入“老夫老妻”,摆设热情不再,加上经济受到通货膨胀影响,决定取消

古来豪龙大酒家董事经理拿督罗国涌透露,之前有收到在疫情严峻期间就已经预订要摆喜酒的新人,但如今可以摆喜酒了,他们却取消了。

“我们会退还订金给这些取消的新人,他们便会拿这些订金在本酒楼用餐或者再额外加钱,当做是一场与家人简单的聚餐仪式。”

他相信,有些新人已步入“老夫老妻”,已褪去当时想要摆设的热情,或者就是受到通货膨胀影响,想要节省生活开销。

“部分想要补办的新人会从简甚至改变模式去蜜月结婚,不像在疫情之前会有很多人都首选在酒楼办。”

另外,他说,该酒楼暂没调涨宴席,导致利润减少10%至20%。

百物涨价,已注册结婚2至3年的新人已务实过日子,缩小婚宴规模。

 

潘勇豪:席金涨价约15%

由于食材起价以及调涨职员工资,酒楼席金至少涨价15%以上。

新国泰冷气酒家负责人潘勇豪说,自去年国门开放后,该酒楼便调涨席金将近15%。

他坦言,由于席金起价,导致订席有变少的趋势。

“如今令吉币值越来越小,一般民众的消费能力也有限,而且相较上的菜色来说,他们也更愿意将钱花在婚礼的装饰摆设上,让来宾打卡拍照留念。”

此外,古来聚缘大酒家董事经理洪和忠说,该酒楼已在去年下半年起调涨席金。

“之前一桌席金原本是800令吉,如今涨至1100令吉,因为食材原料、工资和电费都在涨,而且现在聘请员工不容易,不少人到新加坡另谋高就,所以我们要提升职员的薪水福利留人。”

他坦言,现在的新人订席变少,或干脆不请酒席,改请自由餐,所以如今华社设宴的生意还好过喜宴的生意。

一些在疫情严峻时期注册的新人,才在去年中起开始补办婚宴。

 

网络博主:仪式还是要有

现年27岁的黄达劲和现年29岁的翁依玲,职业皆是网络时尚博主兼自媒体创作者,他们爱情长跑将近7年后,在2021年12月1日注册结婚,而婚礼在今年2月11日举行。

翁依玲(住在新山Eco Spring)接受《中国报》访问时说,由于疫情关系,导致时隔两年后才能够正式举行,但完全不会使到他们有不想或者放弃举办的念头。

“因为该有的仪式还是要有,这也是属于我们跨过另一个阶段最美好的证明,也能够让爱我们的亲朋戚友来见证和祝福属于我们的爱情。”

黄劲达(右起)和翁依玲之前拍摄的结婚照,留下纪念性一刻。

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