中秋百家宴 千人同乐 月光下品尝美食佳肴
（昔加末16日讯）农历8月中秋尾声，昔加末中华公会“万盏华灯庆中秋”办盛大的“百家宴”，上千人携带传统菜肴及家常菜，团聚在月光和灯笼下品尝各种美食佳肴。
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该会妇女组趁“万盏华灯庆中秋”最后一晚筹备“百家宴”，本地华团、社团、民众呼朋唤友带来各自拿手好菜，与同桌友人们分享；也有善心者趁此活动，邀请弱势群体出席，分享佳节喜悦。
当晚共有23个组织及24个家庭参与，共宴开97席。
昔加末福莆仙公会妇女组理事黄廷春透露，该组16人分工合作烹煮8道菜肴，包含甜点和糖水，当中重点佳肴是兴化米粉和妈祖面线的传统美食。
“我们也用蔬菜雕刻出小桥、树，用月饼做成屋子，表达中秋思念家乡，游子回家与家人团圆的意境。”
昔加末海南会馆妇女组理事许韵琴说，他们烹煮11道海南传统菜肴和传统糕点，有木瓜鱿鱼炒冬粉、海南杂菜、椰子鸡汤等等；传统糕点则有煎堆、笠、薏粕和三角馏。
“我们特别为该活动煮了平日难得一见传统菜肴，摆设品也配合中秋主题。”
亚罗拉太极18式会员彭瑞娣（70岁）指出，她与该组约50岁至70岁的打太极同好者，相约一人煮一道家常菜，在场互相分享品尝。
“共有11道菜肴和糕点，我们都很期待这项活动，一起分享食物很开心。”
来自昔加末出埃及之家的刘慧敏（33岁）则是负责这次烹煮任务，与大伙分工合作烹煮两桌共20人份的美食。
“我们过去在新年、中秋都会如此般烹煮美食，与老人院和改造中心的学员们同庆佳节。”
“这是我们第一次将聚会移到户外，平日很少有这样的活动，感觉很特别，由于长者不方便出外，我们也煮了10份食物给老人院长者。”
方乙好：准备2桌佳肴分享
拉曼理工大学柔佛分院讲师方乙好透露，她与另一名讲师受邀参与百家宴，同时配合大学公益活动，准备2桌佳肴，与儿童之家分享。
“我们烹煮小孩爱吃的食物，每道以健康为主，我们也在儿童之家与孩童们一起搓汤圆。”
昔加末起舞舞蹈班成员们也预订3桌，各桌成员用心烹煮不同佳肴，其中一名成员李秀蓉（61岁）指出，大家觉得很有趣也很有意义，为这次活动特别用心烹饪。
舞蹈班As One Line Dance Group老师李月玲说，她与朋友分工合作烹煮两桌美食如黄梨炒饭、飘香、用春卷拼成“孔雀开屏”等等，也准备甜点如黑芝麻糊和芋泥。
“难得有机会大家聚在一起，非常热闹，也能看到其他组不同的菜式。”
喜爱烹饪的园主庄玉榜（64岁）说，他是受友人邀请参加百家宴，于是与妹妹各领一桌，亲自下厨烹饪。他独自做了6道佳肴和兔子造型甜品，与朋友们分享美食。
刘晋铨：拉近各县华团距离
昔加末中华公会会长拿督刘晋铨说，万盏华灯庆中秋由柔佛各县中华公会轮流承办，是很好的交流机会，不但发扬中华文化，也拉近各县华团的距离。
他指出，该会也将锦旗交给古来中华公会，作为下一届“万盏华灯庆中秋”承办单位。
行动党利民达区州议员黄炣卿指出，中华公会是代表华社的重要团体，责任重大，不仅要靠公众力量，也需与各界、人民代议士和政府配合，才不会停滞不前，无法为华社发声。
公正党士基央区国会议员扎丽哈的助理彭志强说，多元文化是我国独有的特色，团结政府致力促进不同文化融合及共存，培养社会开放心态和跨文化交流，打造真正团结各族的马来西亚。
彭志强代表扎丽哈宣布拨款1万令吉，及彭学良宣布拨款5000令吉给昔加末中华公会。
昔加末中华公会、妇女组及昔加末文化艺术中心分别捐献5000令吉、3888令吉及2000令吉给昔加末中华亲善洗肾中心，昔加末中华公会妇女组也卷2500令吉给昔加末慈恩关怀之家。
出席者有新山中华公会副会长胡志强、古来中华公会会长邓玉文、筹委会主席兼昔加末中华公会署理会长拿督林奕森、昔加末文化艺术中心主席熊运涛、昔加末中华亲善洗肾中心义卖组主任陈永嘉等人。
彭学良冀国家有盈余
行动党拉美士国会议员彭学良说，明年财政预算案总值3938亿令吉，我国收入只有2720亿令吉，很多人可能会害怕，不过往年每年的财政预算案都是面临赤字。
“我希望有朝一日国家有盈余，像新加坡一样，分派盈余给每户家庭，但以目前情况是不可能。”
彭学良指出，其选区不少贫困学生无法负担1500令吉政府大学注册费而向他求助，今年首6个月多达30万人17岁至24岁青少年失业。
他呼吁民众继续支持团结政府，有稳定的政府才能将经济搞好。
（本报白宁馨摄）
