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柔佛人头条|产量减无利可图纷结业 青蚝街 剩不到10摊

东甲巴力文莪沿路昔日青蚝摊位到处可见的盛况已不再,如今仅有不到十个业者苦撑经营。

报导/摄影:刘美娇
地点:东甲巴力文莪

(东甲14日讯)昔日东甲巴力文莪路段两旁拥有逾30个摊的盛况,如今仅剩不到十个业者苦苦支撑,“街”已黯然失色。

从麻坡通往东甲路段的巴力文莪路段,沿路售卖当天新鲜现抓的摊位,曾拥有“街”的美称。

自新冠疫情后的近两年内,受各种因素影响,售卖的业者一个接着一个宣告关摊,如今仅剩下约8个摊位苦苦求存,当中每天固定营业,也仅保持2至3摊。

苦苦支撑的青蚝业者也在小小的摊位售卖更多特产。

巴力文莪街边到处可见踪影的情景不再,这不禁让业者担心,东甲特产之一的地位随之动摇。


是麻坡河特产之一,尽管“身价”不如生蚝,富含营养的这种贝类食物,仍然深受许多老饕欢迎,选为桌上的海鲜佳肴。

然而,近年产量锐减,价格上升,许多业者在订不到货,再加上无法承担高成本的压力下,纷纷宣告结业。

当天现抓现卖的野生青蚝,须经一翻清理。

有关业者接受《中国报》访问指出,从幼贝至长大,需要至少6至10个月,再加上抓蚝风险极大,以及麻坡河污染造成产量减少等因素,源自麻河的新鲜生蚝出现供不应求。

业者强调,巴力文莪沿街售卖的,其特色在于当天现抓售卖,业者须经过一番剪开和清洗后,才摆上架售卖。

他们说,野生的与一般在超市所见,来自养殖场的有所不同,野生的更加新鲜,肥大肉质特别鲜嫩清香,且保鲜期较长,能置放至隔日才见“开口”。

他们坦言,如今各大小超处随处可寻,此强大竞争对他们是一种打击。

“以往业者是以麻袋计算,以采购,如今因量少,价格越来越贵,每公斤批发价约7令吉,成本加重,有者撑不下去,只好结业。”

购买青蚝时,须确保贝口密实,而野生青蚝在被剥开后,肉质肥美。
巴力文莪路边售卖新鲜的青蚝,成为东甲特色街道,经常吸引游客停留购买。

10年前 顾客慕名而来

东甲县议会于10年前曾整顿业者在巴力文莪营业,成功吸引往来顾客,尤其进出大道收费站的游客留步购买,让成为地道特产。

受访业者说,许多顾客因街边售买的新鲜又肥美,而慕名而来购买,当作手信或买回家烹煮。

他们指出,无论是清蒸、炒辣椒或是烧烤,的口感都非常好,深受许多食客欢迎。

业者披露,由于价格偏昂贵,再加上市道不佳,的生意越来越难做,唯有减半进货,以减少亏损。

圆圆大大的蛤(Lokan)也是麻坡河沼泽地特产。

业者冀政府提供援助

早在十多年前,数名业者开始在麻坡往马六甲路段的丹绒加冷售卖,随后被县议会安顿在车流量比较高的从麻坡通往东甲的路段做生意,以期提供民众尤其游客购买特产和本地水果的地方。

该局随后也统一并赠送摊位给业者,但如今业者似被遗忘的一群,生意一落千仗,也得不到相关单位的援助。

他们期许,代议士或地方政府通过各种宣传方式,以提供他们各方面援助,以提升作为东甲特产的名声,包括将之纳入东甲旅游产品之一。

查法丽娜指野生青蚝的产量减少,价格上升。

周末假日才有生意

查法丽娜 (44岁,摊主)

我于6年前才正式加入售卖行例,早前生意很红火,停在路边购买的顾客很多,主要那时货源充足,且业者可以每3公斤10令吉的优惠价,大量售出

近几年来,野生的产量锐减,价格也飙升,许多业者抵不住成本压力,加上经济不景气关系,纷纷宣布结束营业。

我仍拥有一些来自餐馆的固定客源,平日仅能等待周末或假日,才有生意做,赚取三餐温饱。

兰拉展示每天新鲜采购的野生青蚝,个个肥大又鲜美。

冀旅游业助宣传

兰拉 (47岁,摊主)

早期,我从丹绒加令被安排到巴力文莪摆摊,生意非常好,主要此路段是通往大道收费站的必经之路。

如今生意下跌很多,除了面对超市的竞选,在市道不佳是其中原因。

许多同业已转行,我们仍继续苦撑。我希望各单位协助我们重振生意,如通过旅游业促销土产,让更多游客知道这个地道特产。

为减免亏损,依山仅能少量进货青蚝,同时售卖本地水果,以吸引过路客停留光顾。

少进货减少亏损

依山 (51岁,摊主)

数年前,地方政府有一套推进东甲特产生意的计划,但之后不了了之。

新冠疫情之前,我一天至少可售出一麻袋的,如今只进货半袋,少赚一些,主要担心有时坐一整天都等不到一个顾客,生意惨淡。

我们只好想办法“自救”,少量售卖同时,也趁水果季节在摊位处售卖一些本地水果,希望吸引路过人士停下光顾。

刘春梅:将带上县议会讨论,以协助业者重振生意。

刘春梅吁县会 寻地段安置业者

马华东甲县议员刘春梅将向东甲县议会建议,在巴力文莪或邻近地区物色合适地段,以集中地方给业者做生意,同时方便民众购物。

她接受《中国报》访问时说,巴力文莪至利丰港的车流量很高,或县议会在协助业者重振生意同时,可以考虑物色地点,推动农业市集。

她建议,利丰港牛轭湖附近有一片空地,再加上设有广场及天然美景等优势,非常合适充作全新购物地点或观光景点。

“我认为,小贩业者也可以被安排在该处做生意。”

她说,及各种各样的本地水果是东甲县的特产之一,除了在街边可以轻易买到,她将向县议会提出上述建议,以助提高业者生意,也促进地方旅游业。

东甲县议会于多年前提供给业者的摊位,许多已陈旧损坏。

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