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柔佛人头条|新山食肆要留客 水费涨 饮食不跟涨

有受访的食肆业者指出,如今一些顾客在外用餐时能省则省,已经很少叫茶水。

报导:邢慧仪
摄影:张来星

(新山19日讯)从下个月起,马来西亚半岛与纳闽联邦直辖区用户的将调涨,即每立方米平均调涨22仙,本地大多及用水量大的业者,暂不打算跟着起价,之后再视情况而定。

为了尽量减少上涨对人民每月的影响,国家水务委员会建议各州的水供运营商继续采取现有举措,针对性地向家庭用户提供援助,例如向低收入群体(B40)提供回扣。

随着可能会调涨,预计商家营运成本会增加,在本地受访的商家皆说,每天大量用水,希望有关调涨能够换来稳定的水供。

许先生:依然秉持做良心生意。

其中,新山大丰花园“金如意私房菜馆”业者许先生(45岁)接受《中国报》访问时说,餐饮业的用水量比较大,每个月400令吉左右,虽然下个月调涨,但他不会调涨茶水的售价。


“如今什么东西都昂贵,我依然秉持做良心生意。”

但他希望,水务公司调涨后,水供服务也必须跟着提升,不要突然制水从而影响商家营业和经济活动。

“我也希望,水务公司应提前3天通知制水的消息,以让业者做好准备。”

陈女士:暂不会调涨茶水价格,担心加重顾客负担。

另外,新山大马花园“海南咖啡”业者陈女士(37岁)说,虽然下个月起调涨,但她暂不会调涨茶水价格,担心加重顾客负担。

“如今一些顾客也能省则省,很少叫茶水喝了,有些顾客叫一杯30仙的白开水,可以坐在店里大半天。”

她说,一杯咖啡乌售价2令吉50仙,打包的价格并没有额外收费。

餐饮业的用水量比较大,受访的本地食肆业者暂不打算跟着调涨茶水价格,之后再视情况而定。

业者盼改善水供质量

位于新山市中心陈旭年文化街的“The RockStone Cafe and Music”业者李源政(29岁)说,无论用水量如何,每天都要冲泡咖啡、冲泡奶昔、洗碗和清洁工作。

他说,有关当局之前在陈旭年文化街进行维修工程的时候,当地一直突然制水。

李源政:水务公司调涨水费后应改善水供的质量,才会让所有用户心服口服。

“虽然已经恢复正常水供,但直到现在,这里的水压非常小,尤其是厕所内水管的水供。”

他希望水务公司调涨收费后能够改善水供的质量,这样调涨得才会让所有用户心服口服。

他指出,暂不打算跟进调涨饮料的售价。

本地洗车中心业者指出,基本上不会随意调涨洗车费,担心流失本地顾客。

洗车店薄利多销保客

新山区的洗车店业者指出,基本上不会随意调涨洗车费,担心流失本地顾客。

其中,新山大丰花园一家洗车中心主管阿曼(45岁)受访时说,清洗小型轿车费用是10令吉,大型轿车费用则是12令吉。

他说,老板得知下个月调涨的消息后,并没有宣布要调涨洗车收费,因为想以薄利多销经营。

“新加坡客未留意到我国调涨的新闻,万一调涨收费后太昂贵,会向我们投诉洗车起价。”

此外,新山龙园的洗车中心主管加尼斯(38岁)受访时说,老板应该暂时不会跟着调涨洗车收费,因为老板要调涨收费必定会马上通知。

他透露,之前从一名本地顾客口中得知,本地人对于在新山市区洗车的刻板印象是收费昂贵,所以相信老板不会贸然起价,以免流失本地顾客的生意。

从下个月起,柔佛州水务联熹私人有限公司(Ranhill SAJ)将同步调涨水费。

贸然起价 恐流失客源

“农历新年要到了,若贸然起价,担心会流失顾客。”

新山世纪花园的“一站式洗衣中心”业者李阿娟受访时说,虽然下个月起调涨,但他暂不打算跟着调涨洗衣费,毕竟农历新年要到了,若贸然调涨收费,担心会流失顾客。

本地洗衣店业者指出,虽然下个月水费调账,但毕竟农历新年将至,担心吓跑顾客所以暂不会调涨洗衣收费。

她说,如今传统洗衣店很难生存,因为租金高昂,再加上面对很多自助洗衣店的竞争。

“除非我一天有很多生意上门,才可以维持经营。”

商家希望水务公司调涨水费后,水供服务也必须跟着提升,不要突然制水而影响商家做生意。
茶室业者每天大量用水,希望水务公司调涨水费后,也能够换来稳定的水供。

黄俍发:政府应推良策

新山咖啡酒餐商公会主席黄俍发指出,目前各个领域的营运成本都上升,虽然本地餐饮业者对的调涨感到无奈,但若不允许水务公司调涨也说不过去。

唯他相信,本地餐饮业者在不久将来必会调涨茶水价格,因为所有支出开销都会受影响。

“还没有看到政府有策略安抚市场,政府应在改革经济下苦工和推行良好策略,以同时利惠各个行业和消费民众。”

黄俍发:相信本地餐饮业者在不久将来会调涨茶水价格。

黄俍发接受《中国报》访问时也披露,最近本地市场上的咖啡豆货源不足,因为气候影响到全球生产量,又或者有商家大量囤货,也听说咖啡豆价格在近期还会再调涨。

“因此现在物价样样涨,有钱也不一定买的到相关产品。”

从下个月起,柔佛州水务联熹私人有限公司(Ranhill SAJ)将同步调涨水费。

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