柔佛王室成员 喜欢新山路边炸香蕉
（新山3日讯）柔佛王室成员喜欢吃新山路边的炸香蕉，该摊主更曾被苏丹依布拉欣陛下召入王宫，陛下特别对摊主做出一番温馨叮咛。
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“做生意就要把生意做好，要真诚。不要对客人或顾客有傲慢的态度。”
62岁的Pisang Goreng Mawar炸香蕉者卡米莎，自2000年以来在新山斯里哥兰路（Jalan Sri Gelam）售卖炸香蕉，而她的炸香蕉深受柔佛王室成员的喜爱。
“马新社”昨日报导，卡米莎受访时透露，她曾于2016年被柔佛苏丹依布拉欣陛下召见前往新山巴西柏兰宜王宫，她与陛下会面时，陛下对她说出上述提醒，让她铭记在心至今。
她说，当时陛下也喻令有关当局，让她继续在上述地点售卖炸香蕉。
“位于新山斯里哥兰路的摊位，是陛下的父亲，柔佛已故苏丹依斯干达赏赐的营业地点。”
卡米莎忆述，她在斯里哥兰路做生意前，她在新山水塘路（Jalan Kolam Ayer）摆摊卖炸香蕉，该路段时已故苏丹出入王宫的路线，而已故苏丹喜欢吃我的炸香蕉。
她透露，某次斋戒月期间，她并没有如常营业，但已故苏丹想要吃炸香蕉，因此命令宫廷侍卫到她的住处购买炸香蕉。
“我会开始经营Pisang Goreng Mawar是因为已故苏丹，经过上述事件后，已故苏丹赏赐我在斯里哥兰路的摊位及一间小屋，让我在更舒适的环境下做生意。”
卡米莎说，后来已故苏丹去世，她一度不能在该处做生意，但柔佛苏丹依布拉欣陛下同意让她继续在该处做生意，而且于2021年提升了小屋中的设施。
她透露，若王宫内有受邀客人，陛下也会到摊位上购买炸香蕉，并与客人一起用餐，因此也被当地人成为“王室炸香蕉”。
“陛下就像其父王已故依斯干达一样，关爱人民。”
业务扩展到新加坡
卡米莎认为，因为有陛下和已故苏丹的付出，其生意经营得不错，目前已将业务扩展到新加坡。
“我使用各种类型的香蕉，如囊卡蕉（Pisang Nangka）、尼巴蕉（Pisang Nipah）及香蕉王（Pisang Raja），还有特殊的面粉配料，以让食物美味有酥脆。”
卡米莎也说，最为独特的是，其炸香蕉需要淋上代表柔佛州的辣酱（sambal kicap），体会不一样的味觉体验，并成为国内外游客必尝的柔州美食。
她忆述，苏丹依布拉欣陛下于周三（1月31日）前往士乃国际机场准备乘飞机到国家王宫宣誓就任国家元首的途中，当她看见陛下的车队经过其炸香蕉摊位时，也兴奋地向陛下挥手致意。
