欧萱放手一搏 精彩的斜杠人生
（新加坡讯）从演员到糕点师、导演、编剧，欧萱的多重身份，让她从不同角度体会人情世故。3月是女性自强月，她分享精彩的斜杠人生。
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花若盛开，蝴蝶自来；你若精彩，天自安排。没有当初的放手一搏，就不会有今日的种种契机。
欧萱携带自创糕点品牌Once Upon A Time到日本名古屋、大阪与东京三地，举办快闪活动，获得不俗回响。她笑说，快闪店费时两年筹备，过程波折重重，从糕点构思、制服到礼盒设计均亲力亲为。第一站到名古屋参加日本最大巧克力博览会，她说，筹备期压力山大。“我很紧张，当下不知该如何反应，也不知该期待什么，大家踊跃的支持让我感动，两年的压力好像可以放下了。”
欧萱2001年参加电视台选秀比赛《新卧虎藏龙》入行，曾是电视台重点栽培的花旦。七年前，欧萱毅然不与旧东家海峡唱片与新传媒续约，开设制作公司，进军海外。三年前，她再次归零，进军餐饮业。
归零的勇气
甜品店草创期，各方酸言酸语让欧萱一度难以消受，这次在海外吐气扬眉，她认为，“比起说‘你看我现在做得多好’，我更想让大家知道，我是认真的。”
当初她坚持不找赞助，不靠投资者，“我想拥有完全的话语权和控制权。投资者的加入会改变经营模式。这家店是我的宝宝，我不想妥协，不要创意受到局限。”她说：“创业至今，我不曾做过试吃行销（media drop）。这也是我的坚持之一，我不要别人认为我利用艺人的身份和关系做广告。我只想让大家知道我是很认真地对待这个新的身份和环境。”
回想当初，欧萱笑说，演艺圈比餐饮业容易多了。“当艺人只要把戏演好，功课做好，平时大家就只把你当作一个娱乐话题，不会直接伤害你。当初从艺人转行当糕点师，哇，那个改变和适应过程对我来说简直就是一场文化冲击。”
艺人的身份是一把双刃刀，难免造成误会，不少人认为她找借口，制造话题。在学习的路上，她别无选择，减少工作量，从制定订餐系统到如何回复抱怨电邮，面对负评，她都得亲自站上火线。
开业时期订单纷至沓来，虽然团队众志成城，但初出茅庐经验不足，导致订单爆棚供不应求，欧萱也因此累坏晕倒。民众买不到糕点而怨声载道，在社交媒体上恶言抨击。欧萱解释，她患有贫血症，过去也曾多次晕倒，有鉴于情况急迫，无法完成隔日订单，才公开身体状况。
经过磨炼是否变得更圆融？她道：“其实没有，很多朋友都说我能够在演艺圈混那么久是奇迹，他们觉得我的性格不适合演艺圈，因为我不会经营人际关系。我是出了名的‘下班回家’那种艺人。我不跟其他人出去吃饭，也不会特别跟品牌接触。”
最难走的路
做生意得放下身段有多难？电话另一头传来欧萱的大笑，“这些还ok。拍微电影找赞助商的时候，哇！那才是真正的辛苦。为了找钱，我遇见形形色色的人，那时是真的放下身段。很多人跟我说‘好啊，见个面。’后来才发现他们只是要来见我，并没有意愿投资电影。某品牌甚至建议，让我拿产品去卖，赚到的钱就当电影的制作资金。”
这些际遇让欧萱眼界大开，也领悟到靠自己才能随心所欲地朝理想迈进。她自编自导自演的首部微电影《记·意》（The Last Entry），以失智症为主轴，改编自她与干妈的真实故事。微电影成功入围东京短片电影节，对她来说，无疑是打了一支强心针。
宁舍康庄大道，也不愿放弃初心。她说：“我只想做让自己开心的事，妥协反而做得不开心，干脆别做。从进入演艺圈开始，我就常常得做不同选择。只不过当演员时那些选择都不是很紧要，当我成立自己的制作公司后，那些选择才显得至关重要。比如如何在做选择时达到平衡？每个选择所带来的后果都不一样。”
月娘经典回归
电视台开拍《小娘惹之翡翠山》，欧萱回巢饰演山本月娘。16年前，《小娘惹》以娘惹家庭为背景，聚焦大家庭错综复杂的感情，融入丰富娘惹文化。欧萱一人分饰母亲黄菊香与女儿山本月娘二角，结果饮恨“红星大奖”最佳女主角，败给同剧的白薇秀，成为颁奖礼上最大遗珠。无可否认的，这个角色将她的事业推上最高峰，“山本月娘”从此成为经典。
欧萱的糕点快闪活动在日本巡回时，不少粉丝到东京站给予支持。“有个在日本念书的女孩跟我说，她4岁时看了《小娘惹》后非常喜欢。除了吵着父母给她买一套kebaya，也跟父亲到户外活动现场去看我，当时人很多，她坐在父亲的肩膀上，怎么都看不到我。”也有当年旅居新加坡的日本人，以及在中国看过该剧的观众特别去支持她。时隔多年，观众的热爱不减，让她莫名地感动，也证明了这个角色的不败魅力。
开拍续集，山本月娘只能由欧萱来出演，不作他选。她坦承，收到演出邀请时心情复杂，并无演出意愿，“山本月娘是我塑造出来的经典角色，我不想随便接演，否则会对不起这角色。若要我再次饰演山本月娘，我必须知道回来有什么意义。”
经过剧组多番接洽，她最后基于对金牌编剧洪荣狄的信任才决定参演。“我跟荣狄合作多次，对他有一定信任，以往的大制作他都很信任我，将角色交到我手上，如果他有把握把月娘写好，我就接。”
目前将重心放在甜品店的欧萱，未来可会多接戏？“角色得要丰富、有影响力，才值得让我放下手上的工作来投入。”她同时感叹，以前的演员无须顾及社交媒体上的曝光率，可心无旁骛地投入角色。“年轻演员受Instagram影响，容易分心，我不禁想问‘你是演员还是网红？’”
问她这个阶段最重要的是什么？她毫不犹豫地回答：“做让你开心的事。以前我会拼事业，但自从多年前干妈去世后，我的生活重心有了大转移，我决定把家人摆在首位。父亲生病时我得出国拍戏，我跟监制说‘如果发生什么事，我会在第一时间飞回家。’父亲只有一个，你们可以说我不专业，但我无法放下家人。生命很短暂，最重要的是活得开心。”
图、文：联合早报
