报导：林健海

（受访者提供照片）

（新山23日讯）新山区的星级酒店配合穆斯林斋戒月推出开斋自助餐，今年收费再涨大约10%至15%，成人消费从逾100令吉起跳至逾200令吉不等。

据一些受访的酒店管理层或负责人指出，虽然生意不如往年，但早鸟优惠尤其吸引顾客，一推出都很快被抢购一空。

其中希思尔酒店（Thistle Hotel）营销及宣传经理黄锦伟指出，今年的开斋自助餐，成人净价为138令吉，6岁至12岁儿童净价88令吉。 而顾客预购10张票将获送一张票。

延长早鸟优惠

他说，该酒店主厨制作各种各样美食，包括烟熏印度香饭、阿拉伯香料饭、咖喱饭、仁当、榴梿炒饭、什锦沙爹、料理大锅肉、大骨熬煮的牛肉汤等 ，而客源除了本地，包括来自新加坡及其他州属，如吉隆坡的顾客也光顾。

他说，至于早前推出的早鸟优惠，已经售罄。

“如往年一样，我们提早售卖早鸟优惠券，然后根据客人的预定来估计每晚需要的食物份量，确保食物避免被浪费。”

新山KSL综合城度假村酒店餐饮部经理阿兹里坦言，今年酒店推出的开斋自助餐反映慢热，但他仍看好接下来生意会增长。

他说，今年的收费略微调涨，成人净价158令吉，小孩净价79令吉。

唯他指出，该酒店最后决定延长早鸟优惠，以吸引更多人上门消费。

目前一直到4月9日，成人净价从原本158令吉，目前优惠价138令吉，小孩净价从原本79令吉，目前优惠价为60令吉。

“自助餐强打南洋传统美食及马来风味美食，传统的菜肴便有牛肉烤饭、各式烧烤、咖喱与仁当牛、羊、鸡和鱼肉，以及各种甜品等。”

百万镇万丽酒店
准备逾200种美食

百万镇万丽酒店（Renaissance Hotel）今年推出的开斋自助餐，成人净价调整至198令吉，儿童净价为99令吉。

该酒店市场与公关主任贺仄林指出，该酒店准备了超过200种的美食，生意依然不错。

另外，新山Holiday Villa酒店的9楼Fern Pine Cafe的收费为成人净价188令吉、乐龄人士净价118令吉、5岁至11岁的儿童净价98令吉。

该酒店负责人受访时坦言，与往年相比，由于物价及税收高涨关系，今年的生意有下跌趋势。

记者了解到，本地星级酒店的开斋自助餐食物，集合逾百种的传统马来美食和各类佳肴，包括有烤羊、沙爹、炒粿条、香料饭、仁当牛羊、芝士烤虾 、炸香蕉、榴梿脆饼、马来香粥、竹筒饭、各类甜品糕点、椰枣和马来零食等。

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