(古来17日讯)“运输费起,其它食材及酱料等成本都涨,仅仅是鸡肉及鸡蛋价格稍微调低,根本无济于事”;本地熟食业者皆指在目前经济局势下,不可能调低熟食价格。
最近一个月,相信鸡肉供应量过剩,本地市场上的鸡肉价格稍微下降,不过这几天鸡肉的供应量趋向稳定,价格稍微调涨50仙。
古来公共巴刹的鸡肉小贩指出,鸡肉的价格其实都是起起落落,根据市场供求而定。
过去一个月,鸡肉价格确实下调,但据古来区受访的熟食业者指出,过去一个月,鸡肉价格只是调低几仙,问题是其它的食材、酱料等成本因运输费上涨,有关价格最近纷纷调涨。
维持原价已不容易
“在百物涨价下,我们能够维持原价,没有进一步调涨熟食价格已经不错了。”
古来优美城餐饮业者谢源芬(55岁)接受《中国报》访问时说,目前因运输费调涨,几乎所有的食材、酱料等成本纷纷上涨。
她说,猪肉的价格也上涨,仅仅是肉鸡和鸡蛋的价格调低,作用不大。
“这一轮成本上涨,我们维持熟食原价已经很不错,根本不可能调低价格。”
她也指出,这3个月来,咖啡粉的价格已经调涨3轮,但他不敢一再调涨咖啡的价格,担心会吓跑顾客。
“目前我们的熟食价格及茶水的价格都维持原价,如果成本继续上涨,不排除会调涨价格。”
古来鸡饭业者朱小姐(40岁)也说,只是一样鸡肉价格稍微调低,但其它的成本上涨,拉长补短,目前只能维持原价售卖熟食。
“在目前的情况下,能够维持原价已经不错了。”
另一位不愿具名的鸡饭摊业者说,鸡饭的价格是最经济,原本就比其它的食品价格低,即使肉鸡价格下跌,也不会调低鸡饭的价格。
鸡肉因减产 涨价50仙
古来公共巴刹的鸡肉小贩指出,过去一个月鸡肉价格确实有稍微下调,不过这几天因供应量减少,价格每公斤稍微调涨50仙。
鸡肉小贩蔡春荣指出,过去一个月来,因农场产量过剩,本地市场上的鸡肉价格略下调,不过本周这几天因供应量少了,价格每公斤稍微上调50仙。
“目前零售价是每公斤10令吉左右。”
另一位鸡肉小贩指出,鸡肉价格一直起起落落,根据市场上供应及需求决定。
他说,前阵子鸡肉价格下跌,主要因为农场的产量过剩,在需求不变的情况下,价格肯定会下调。
“而本周这几天,因减产下,鸡肉的价格稍微上涨50仙。”
成本上涨无法降价
◆胡先(42岁,印度煎饼小贩)
鸡蛋价格虽然下降,但我售卖的印度煎饼一直以来都是维持低价,有蛋的煎饼我卖2令吉20仙。
以目前百物涨价,成本上涨的情况下,我不可能调低价格。
两菜一肉卖7令吉
◆沉先生(24岁,饭店员工)
我售卖的杂菜饭一直以来都非常经济,之前调涨价格时也只是起50仙。
目前两菜一肉的菜贩售价7令吉。
蛋价降3仙作用小
◆黄再天(31岁,熟食小贩)
每个鸡蛋价格只是降低3仙,基本上作用不大,因其它食材及酱料的成本纷纷上涨。
以目前的情况,很难调低熟食价格,能够保持不再涨价,已经不错了。