堂食限2人一桌 外带生意难做 部分食肆新年不营业
报导:林德胜
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
(居銮10日讯)行动管制令展延至农历新年,即人日(18日),居銮餐饮业者担心外带食物生意更难做,甚有业者打算不做新年期间生意,多休息几日。
管制令再度展延,让餐饮业者在新年期间复甦生意的期待落空。
有些小贩原本想要牺牲大年除夕和初一的假期,做生意赚些利润,但因为管制令延长,而打消这个念头。
《中国报》记者走访居銮数间小贩中心访问小贩,有小贩无奈透露,今年的新年没有游子回乡,堂食只限两人一桌,索性休息至大年初五,或更迟开摊做生意。
不过,还是有少部分小贩保持乐观,不强求有高利润,但希望可以止住亏损。
荃新传统糕点店东主张致衔及吴奕燕受访时说,经济不景气,买气疲弱,但其糕点店在新年期间会开业,让民众外带糕点。
他们说,糕点容易外带,价格也不高,希望在这个疫情的新年裡,忠实顾客可以继续光顾和支持。
福满堂美食坊酿豆腐小贩锺木莲和曹秀莲说,会在大年除夕开业半天,初二就开业,希望有更多消费人来外带食物。
她们说,今年的买气应会很差,顾客的购买量相信会减少,目前开始有顾客预订酿豆腐,可是预订量少了很多,因为他们的孩子都无法回乡过节。
史上最难做
◆朱炳依(39岁,新居銮凤城美食阁酿豆腐小贩)
行动管制令生意难做,新年期间也不会开摊,因为生意不是很好,决定把这些时间用在陪伴孩子。
今年的新年餐饮生意,真的是有史以来最难做。
料跌幅过半
◆陈朝明(旺城美食馆东主)
以前的农历新年,生意额可以提升超过50%,今年的农历新年餐饮生意,预计跌幅超过50%,或更严重。
新年期间,还是会做生意,虽然预计市场会很淡,但相信还是可以做到忠实顾客的生意。