报导：王金傅

（昔加末8日讯）泰国香椰在昔加末显魅力，市民喝椰水、吃椰肉解渴和解馋。

供应昔加末市场的泰国香椰业者是来自居本峇鲁村徐亚明（35岁），5年前，他原本是向当地各小型椰农收购普通椰青（嫩椰）和少量泰国品种椰子的批发商，供应本地小贩或茶室作为饕客的饮料需求。

徐亚明说，由于食用椰青有消暑退热的保健作用，许多市民常常找椰青，但本地种椰者不多，时常出现货源短缺，在被商人频频追货苦恼下，只好转向外州购进椰青，可是费用开销庞大，无利可图。

他说，为打开该市场，他于3年前通过一些椰农的分享种椰知识，自行在吉兰丹州边境的泰国哥乐区开辟种植香椰，如今他种植的泰国香椰已开始生产，有机会推出市面。

他指出，昔加末区很少有人种植泰国香椰，椰农是看不起小颗粒香椰的价值，都是种植没有香味、大粒状专供椰肉用的老椰子。

“一些椰农也只在园内种十多棵给自己食用，所以境内难有香椰的供应。”

他说，由于昔县许多消费者寻找肉嫩水甜带香的泰国香椰，他认为今后该市场会有前景，如今开始在昔加末甘榜鲁末种有7亩地的香椰。

他指出，矮种的椰苖初期勿让它过旱，隔天浇水和略施小肥，已长高苖的香椰则在种下后成长率很快，大约3年多就会开花结果，5年后的结果率也较高。

通过机械刨皮
用塑胶网包裹

徐亚明的椰青是通过机械刨皮，外层用塑胶网包裹，对冷藏保鲜椰青有更好作用。

他认为，椰青市场其实早已在泰国，印尼、越南存在，许多有经验者知道椰青对人体有保健疗效作用，延续了喝椰水的习俗。

他说，我国农业还未开发大型栽种香椰市场，他相信这不是大冒险，因此欢迎有志从事这行业者，可以和他分享栽种心得，或提供正牌有班兰香味的泰国香椰苗种。

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