◤CMCO◢ 居銮车站小贩 寻出路止亏 搭上送餐平台
报导/摄影:林德胜
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(居銮20日讯)逆境求存!面对营业额狂跌不止,居銮巴士总站小贩中心数个小贩为止亏损,与外卖送餐平台合作,藉此提升营业额。
自长途巴士在有条件行动管制令期间停驶后,巴士总站小贩中心人流量骤减,居銮巴士总站小贩中心的营业额暴跌40%。
为止住亏损,有小贩逆境求存,与各种外卖送餐平台如Foodpanda、Hungry App百家外卖、Halo及GrabFood合作,以挽救狂跌不止的营业额。
不过,由于巴士总站大部分小贩是年长者,因为不清楚参与送餐平台需要具备的条件,认为程序和管理页面过于复杂,以及担心利润被瓜分,暂时不选择与送餐平台合作,因此目前仅约4个巴士总站小贩有与外卖送餐平台合作。
据了解,一些门市业者因为营业额太少,选择暂时休息,也有者减少每日准备的食物分量,避免面对卖不完问题。
午餐用餐的顾客极少
《中国报》记者今日到居銮巴士中心观察,发现接近午餐时段,用餐的顾客人流量仍然极少。
受访小贩指出,长巴行驶期间,他们的顾客量比较稳定,因为一些要搭乘长巴去远地的民众,会选择在小贩中心用餐。
“如今,我们失去这些顾客群,让我们的生意受到打击,营业额少了近40%。”
售卖杂菜饭小贩说,之前每日的营业额在500令吉左右,最近单日营业额跌至200令吉。
有小贩说,为免食物卖不完,每日准备的菜肴选择从15个选择,减至8个选择。
减菜肴求卖完
◆拉迪法(60岁,杂菜小贩)
没有长巴行驶后,人流量少了很多,我担心食物卖不完,准备的分量减少了许多。
以前满桌都是各类菜肴选择,现在不会超过十种选择,肉鸡也从每日8只减至2只,希望每日准备的分量都有卖完,不会蒙受亏损就好。
营业额增加了
◆诺鲁菲达(坐者)及加亚(31岁,马来煮炒小贩)
为止住营业额减少困境,我的马来煮炒摊位与外卖送餐平台合作,营业额有稍作提升,每日依靠外卖送餐平台,营业额约700令吉。
不过,不是很多小贩愿意与外卖送餐平台合作,因为不清楚如何申请和担心利润被瓜分,与外卖送餐平台合作的风气还需要加强。
多与Foodpanda合作
◆黄姗婷(33岁,擂茶披萨小贩)
据我所知,巴士总站约4个小贩与送餐平台合作,大部分小贩与Foodpanda合作,因为他们的送餐员比较多,送餐服务也较快。
与外卖送餐平台合作,在新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)疫情期间,有助提升营业额。
但我建议每个小贩在与各种外卖送餐平台合作时,要做好功课,选择最适合自己的平台,以便合作愉快。
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