（新山26日讯）新山渔业批发商公会会长戴华山指出，20年前新山曾经发生吃鸡腿鱼中毒死亡事件，后来政府曾经一度禁止售卖鸡腿鱼，不过近年来又有人开始售卖。

他说，鸡腿鱼又名河豚，这种鱼是有毒素，杀鸡腿鱼必须将毒素清理干净，必须妥善处理。

“据了解，目前新山一带的鸡腿鱼都是来自柔佛州笨珍，消费者要小心处理，如果没有把握，最好不要吃鸡腿鱼。”

他接受《中国报》访问指出，这种鱼在日本是必须有执照的专业厨师才会去除鸡腿鱼的毒素。据了解，一般是要把鱼头切掉，然后鱼肚的胆不可割破。

《中国报》曾报导，去年6月20日，新山一名29岁温姓男子与妻子及岳父母在父亲节当天，一起享用午餐，突然感到舌头及嘴唇发麻且全身无力，到医院治疗后才得知因吃了鸡腿鱼食物中毒。

鸡腿鱼，有叫马掌丁鱼（Pufferfish或Blowfish），俗称河豚，学名河鲀，古名肺鱼，俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君等，一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。其毒素分布不同部位，普遍具有膨胀身体的能力，毒素依品种分布于内脏、肌肉、血液、皮肤等不同部位，毒性并随季节有所变化。

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