报导：刘福来

（麻坡25日讯）适逢雨季产量锐减，加上令吉“跌跌不休”，本地蔬菜和进口蔬菜价格调涨40%和20%。

由于年尾雨水充沛，各地爆发洪涝，影响蔬菜生长和供应，尤其本地蔬菜类包括蕹菜、苋菜、菜心花、辣椒等，价格一律调涨40%。

据《中国报》了解，蕹菜、苋菜以前售价4令吉左右，目前涨至6令吉；菜心花之前售价6至7令吉，现在卖到9至10令吉；青辣椒、红辣椒以前价格10至12令吉，现在调涨至15令吉左右。

其中，本地小辣椒更是受到天气转变的影响，雨季结果量少，每公斤飙升至30令吉，不仅如此，供应还出现货源短缺。

进口蔬菜由于受到供应国的水灾与气候，以及令吉下跌的因素，使价格也上调了20%。

其中，以包菜花的涨幅最高，从之前每公斤7至8令吉，涨到目前12至13令吉。

麻属菜商业公会总务倪万胜受访指出，其实并不是每一样菜都上涨，其中金马仑包菜就跌价，以前售价6至7令吉，现在4至5令吉就买得到；黄瓜也从之前的3至4令吉，下调至目前1令吉50仙左右。

“另外，芹菜、生葱，也从早前7至8令吉，跌了2令吉左右，目前售价介于5至6令吉。”

他说，通货膨胀导致民众消费减少，转而选择价格比较经济的蔬菜，或少量的购买。

“加上年杪假日多、连假多，游子和民众多外出旅游或回乡，居家煮食的人减少，到巴刹的人潮也少，销售量减，同业生意也不见得好。”

小辣椒大缺货 有钱买不到

小辣椒供应短缺，价格飙升至每公斤30令吉，小贩怨声载道。

熟食店业者林世儒（68岁），本地小辣椒目前大缺货，几乎有钱也买不到，目前售价也涨得惊人，从以前每公斤12令吉左右飙涨到30令吉。

“小辣椒涨价对我们熟食小贩的冲击首当其冲，尤其是本地辛辣食物，如叻沙、参峇、调味酱料等，没有小辣椒是不行的。”

他指出，小辣椒涨价导致食物成本增加，加上令吉下跌，许多原材料都上涨，即便是熟食售价调整，也追不上通货膨胀，同业利润越来越薄。

他说，小辣椒的使用很重要，如果改换成其他原料，食物的味道也会“跑味”，顾客如果发现食物不好吃，也不会再来光顾，所以同业都很纠纷在食物和成本之间的决择。

自己煮也不便宜

◆李玉庄（71岁，吉隆坡民众）

我这趟是回乡探亲，选择购买食材回家自己煮，因为在外面吃很贵。

不过，现在的食材也不便宜，以前3至4样的食材都不必100令吉，现在同样的食材，已经远远超过100令吉，因为钱太小，很多东西都涨价，什么都贵。

巴刹菜摊人潮减

◆倪纹励（64岁，巴刹菜摊小贩）

目前泰国发生水灾、中国也开始入冬，气候影响蔬菜的供应，量少的关係，导致大部分蔬菜都涨价。

现在不只是本地小辣椒缺货，泰国进口的辣椒也调涨一倍左右，售价约16令吉；青辣椒、红辣椒也分别调涨6令吉，分别售价14令吉和16令吉。

巴刹菜摊人潮少了，同业生意每况愈下，除了生鲜市场越来越多，同业竞争之外，民众节俭消费也是其中一个原因。

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