成本涨 业者吃不消 街边汉堡也起价!
报导/摄影:林德胜
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(居銮28日讯)3令吉50仙的汉堡再也吃不到了!
随着汉堡牛肉饼和鸡肉饼涨价,尤其70克大小的肉饼涨价幅度最高,牛油、鸡蛋、酱料、美乃滋等原材料价格也不断调涨,在无法吸纳成本情况下,居銮县街边一个汉堡价格在近日售价也上涨至4令吉。
街边汉堡小贩说,8年前一个普通汉堡售价是2令吉50仙,如今是4令吉,未来不排除因原材料继续涨,价格还有上涨的可能性。
Fendy Burger汉堡摊老板亚菲里(49岁)接受《中国报》访问时说,汉堡早前是平民晚餐或夜宵,可是现在受百物腾涨影响,其汉堡摊位一个普通鸡肉或牛肉汉堡价格,现在是4令吉起计算。
他说,此调涨是两周前决定,上个月的普通汉堡还是售价3令吉50仙。
亚菲里经营的汉堡摊位在居銮非常闻名,对涨价是否会流失顾客,他自信地说,顾客获悉涨价消息都表示接受。
他说,居銮县市区的汉堡售价有统一价格,至于巴罗、加亨或新邦令金等地区,视情况而定,有些汉堡摊可能用50克,比较薄的肉片,售价可能会低于4令吉。
另一家汉堡摊位东主阿布说,他一天可以卖100个汉堡,最近因食材上涨,价格都调涨,普通汉堡售价4令吉,普通汉堡加蛋售价5令吉50仙。
他说,根据厂家提供消息,肉饼价格在今年结束前可能还会再涨。
他也披露,摊位也售卖一些西式卷饼和西餐,价格也会从6令吉50仙调涨至8令吉。
顾客宁愿自制汉堡
如果一个普通汉堡涨至5令吉,一些顾客表示接受,部分顾客则宁愿自己制作汉堡。
受访夫妻法迪(34岁)及法迪拉(32岁)说,10年前一个普通汉堡不加料,售价最高2令吉50仙,现在逐渐上涨至4令吉。
“业者为了有利润可图,涨价是无奈举措,作为消费者的我们,只有两个选择,第一选择继续购买,第二是索性不吃。”
一些受访华裔民众说,如果一个很普通的街边鸡肉汉堡价格售价5令吉,他们宁愿到快餐店吃汉堡,或者买汉堡饼和面包,自行制作汉堡。