成本涨 业者吃不消 街边汉堡也起价! | 中国报 Johor China Press
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    成本涨 业者吃不消 街边汉堡也起价!

    平民美食街边汉堡,也难逃涨价风,如今越卖越贵。

    报导/摄影:林德胜

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    (居銮28日讯)3令吉50仙的汉堡再也吃不到了!

    随着汉堡牛肉饼和鸡肉饼涨价,尤其70克大小的肉饼涨价幅度最高,牛油、鸡蛋、酱料、美乃滋等原材料价格也不断调涨,在无法吸纳成本情况下,居銮县街边一个汉堡价格在近日售价也上涨至4令吉。

    街边汉堡小贩说,8年前一个普通汉堡售价是2令吉50仙,如今是4令吉,未来不排除因原材料继续涨,价格还有上涨的可能性。

    亚菲里:汉堡涨价是无奈之举。

    Fendy Burger汉堡摊老板亚菲里(49岁)接受《中国报》访问时说,汉堡早前是平民晚餐或夜宵,可是现在受百物腾涨影响,其汉堡摊位一个普通鸡肉或牛肉汉堡价格,现在是4令吉起计算。

    他说,此调涨是两周前决定,上个月的普通汉堡还是售价3令吉50仙。

    亚菲里经营的汉堡摊位在居銮非常闻名,对涨价是否会流失顾客,他自信地说,顾客获悉涨价消息都表示接受。

    牛油和鸡蛋近一年也是一直涨,加重街边汉堡小贩的营运成本。

    他说,居銮县市区的汉堡售价有统一价格,至于巴罗、加亨或新邦令金等地区,视情况而定,有些汉堡摊可能用50克,比较薄的肉片,售价可能会低于4令吉。

    阿布(站者)每天可售卖约100个汉堡。

    另一家汉堡摊位东主阿布说,他一天可以卖100个汉堡,最近因食材上涨,价格都调涨,普通汉堡售价4令吉,普通汉堡加蛋售价5令吉50仙。

    他说,根据厂家提供消息,肉饼价格在今年结束前可能还会再涨。

    他也披露,摊位也售卖一些西式卷饼和西餐,价格也会从6令吉50仙调涨至8令吉。

    牛肉饼和鸡肉饼成本价格不断上涨,令汉堡小贩苦叹吃不消。

    顾客宁愿自制汉堡

    如果一个普通汉堡涨至5令吉,一些顾客表示接受,部分顾客则宁愿自己制作汉堡。

    受访夫妻法迪(34岁)及法迪拉(32岁)说,10年前一个普通汉堡不加料,售价最高2令吉50仙,现在逐渐上涨至4令吉。

    夫妻法迪(左起)及法迪拉非常热爱吃汉堡,一次性买了5个汉堡给家人食用。

    “业者为了有利润可图,涨价是无奈举措,作为消费者的我们,只有两个选择,第一选择继续购买,第二是索性不吃。”

    一些受访华裔民众说,如果一个很普通的街边鸡肉汉堡价格售价5令吉,他们宁愿到快餐店吃汉堡,或者买汉堡饼和面包,自行制作汉堡。

    汉堡小贩展示最新汉堡价格,方便顾客查阅和了解。
    除了汉堡,街边汉堡推出的西餐美食也会在近日全面调涨价格。

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