（居銮2日讯）居銮中华三小推展营养餐计划，让学生享用健康餐点！

该校是居銮县第一所推动营养餐的学府，在上课日为参与计划的学生 ，提供营养均衡和健康的早餐。

营养餐计划是由该校家教协会推动，家协成员将负责监督食堂运作，卫生局营养师亦会严格把关，确保所使用的食材和酱料等，符合标准 。

昨日是推展营养餐的第一天，该校董事长拿督蔡永福和多名董事都参与推展礼，而家协主席韦德苠及众理事，一早就在厨房忙碌，协助特别到来掌勺的厨师苏令球准备炒饭。

韦德苠指出，全校共有547学生，有349名学生参与，达63.8%，厨房每天会准备一份主食，如饭、米粉、面类及一份水果给学生。

他说，每个月的菜单必须获得卫生局营养师审核及同意，才会煮给学生吃，同时亦会发给家长过目。

“厨房不用加工食物和罐头食品，无回锅油，用天然添味料，如蕃茄酱，不用现成的，而是用新鲜的蕃茄煮成酱，亦少油少盐少糖。”

他说，每早下课前，就会依照班级，把食物放在桌上，参与计划的学生一到食堂，就可入座用餐，之后要自行收拾及清洗，亦是培养他们自律。

他披露，没有参与的学生，则要自备食物，当然厨房亦会多准备一些分量，方便他们购买。

他说，食堂是由家协成立一家公司经营，理事郑玉君为有关计划主席 ，目前厨房有5名员工负责。

他说，收入在扣除了所有费用，如食材费、员工薪水后，所得都纳入家协户头，用做学校经费。

食谱由营养师拟定

校长朱秀玲说，食堂厨房爱心妈妈必须遵照营养师的规格准备食材和食物，食谱和餐单都是由营养师拟定，为学生准备营养均衡，却不失美味的早餐。

她说，这项计划推手是永平卫生诊所的营养师张春惠，有其团队的严格把关，以及厨房爱心妈妈的用心，希望参与此计划的孩子都吃得开心和放心，家长亦可以安心接受。

她说，营养餐计划协助家长节省早餐的负担，学生亦不必担心排队购买食物后，没足够时间用餐。

她说，营养餐一天是3令吉50仙，若一名家长有多名孩子参与，享用优惠，而分配食物时，亦会依据各年龄层学生的食量来分配。

该校在推展这项计划前，先后两次到访多年前推动营养餐的永平二校参访，了解运作模式及成效。

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