（新山31日讯）食材价格持续攀升，本地部分餐厅业者无力负担，只能选择撤出餐单内的“关爱菜单”（Menu Rahmah）。
48岁的餐厅业者沙胡接受《星报》访问时坦承，该餐厅仅推出“关爱菜单”三个月，便已无力再承担食材高涨的压力，惟有选择取消该售价一份5令吉的菜单。
他坦承，当初推出“关爱菜单”时，食材价格较低，虽然“慈悯菜单”未带给他利润，但也不会造成亏损，然而目前食材价格不断上涨，我已无法再推出“慈悯菜单”了。
“早前开始蒙受亏损时，我还是坚持推出5令吉套餐，但随着白米价格也上涨后，我只能选择放弃。”
他无奈指出，当前除了食材价格上升，员工的工资也在上涨，除非政府能提供业者某些形式的支持，那他才有可能持续推出“关爱菜单”。
33岁的餐厅业者再益也指出，由于“关爱菜单”的需求量低，所以他也不再推出该菜单。
“现在食材价贵，不少商家也放弃推出‘关爱菜单’，但我会放弃推出，主要是需求量不高。”
他指出，该餐厅一天才四五名顾客点“关爱菜单”，如果需求量增加，那他就会考虑提供“关爱菜单”。
虽然有部分餐厅业者选择放弃，但46岁的餐馆业者诺阿兹琳依旧坚持推出“关爱菜单”。
然而，一些餐厅老板不顾价格上涨，继续提供实惠的膳食选择。
“以前我们四一周提供一次‘关爱菜单’，但2个月前，我们已经改成每天都提供该菜单给有需要的人。”
她坦承，不确定能继续这样做多久，但会尽力继续下去，因她认为这是其为社会做出贡献的一种方式。
