报导：沈俊荣

（峇株巴辖18日讯）受全球咖啡豆价格波动影响，加上员工成本、店租等开销不断增加，峇株巴辖传统咖啡店售卖的咖啡饮料价格也被迫调涨，目前一杯咖啡乌售价可高达2令吉40仙。

峇属咖啡商公会会长冯文尧说，该会向来鼓励会员同业薄利多销，但不会限制或干涉会员调涨价格，也无法制定统一售价，因为每间咖啡店的租金、地点、员工等成本开销都不一样。

“虽然目前峇株巴辖有咖啡店售卖一杯2令吉40仙的咖啡乌，但同时间也有咖啡店售卖低至每杯1令吉的咖啡乌，也有人卖1令吉50仙或1令吉80仙，价格出现很大的差距。”

他透露，目前因国际咖啡豆价格上涨，咖啡粉售价也调涨，但州内各地调涨幅度不同，如1公斤装传统黑咖啡粉，在峇株巴辖售卖27令吉，新山售价介于22至32令吉，居銮18令吉，麻坡17令吉。

“新山的白咖啡粉每公斤售价介于30至40令吉，纯咖啡粉则高达50至60令吉。”

冯文尧告诉《中国报》，该会在七八十年代曾制定咖啡饮料的统一售价，但后来考虑到每名同业成本开销不同，像有些会员的咖啡店位于永平、龙引等郊外地区，租的是板屋，租金较便宜，饮料售价不可能与市区相同，因此过后已不再统一售价。

“接下来水费调涨预料也会增加业者负担，因此咖啡店成本开销受到各种因素影响，若调涨饮料售价也是在所难免，希望消费者谅解。”

咖啡豆国际价走强

罗布斯塔（Robusta）咖啡豆国际期货价格持续走强，目前已涨到每吨3200美元（约1万5099令吉），造成咖啡粉厂“贵买贵卖”，咖啡粉价格近年来不断调涨。

龙引家园咖啡粉有限公司董事主席拿督颜荣发（72岁）说，罗布斯塔咖啡豆期货价格，从2021年每吨1340美元，涨至2022年的2289美元、2023年的2647美元到目前3200美元，近两三年的涨幅高达150%。

“咖啡原豆价格不断波动，主要是受气候影响，造成全球咖啡豆产量减少，尤其是罗布斯塔咖啡豆主要出产国越南及印尼，年产量已各别减少10%及20%。”

颜荣发也是咖啡种植业者，他说，本地市场多数采用大果咖啡豆（Liberica）或成本较低的罗布斯塔咖啡豆，但国际价格不断波动，造成罗布斯塔原豆批发价近两年从每公斤11令吉调涨至17令吉，咖啡粉价格也从每公斤20令吉调涨至23令吉，涨幅15%。

他希望咖啡店业者明白，咖啡豆（原料）价格是受国际期货价格影响而波动，而原料涨价就造成研磨出来的咖啡粉价格也被迫调涨。

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