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黄金果

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罕见水果 照料不易 青年疫下种出 黄金果

覃进成分享从从果园小心翼翼采摘所得的黄金果。

(麻坡24日讯)疫情爆发初期恰好回乡休息,而丢失了厨师工作,青年回流家乡务农,重新找到人生奋斗目标!

居住在偏远郊区麻坡县巴莪岭章的30岁男子覃进成,于2020年3月18日行动管制令前,正好在家休息,却万万没料到,因此失去工作,顿时陷入经济困境,而迷茫不已。

幸在家人的鼓励下,覃进成跟着两名哥哥打理榴梿园,而在等待幼树长大的同时,果园内栽有的13棵本地罕见的水果,即(也称之黄晶果)的工作,就落在他身上。

每逢季节,覃进成曾兼职售卖从老家果园盛产的这个特别水果,但对的成长、栽植及照料过程等,一知半解。

覃进成住家旁栽种一棵树龄超过20年的黄金果树。

经过两年多的不断学习,他对这个也被号称“黄金公主”或“果中格格”的生长过程,产生越来越浓厚的兴趣。


由于本地鲜少有人栽种此类水果,务农经验尚浅的覃进成,唯有自我模索,尝尽无数次失败,也获得意外小成果。

覃进成与《中国报》分享种植与成长过程时指出,由于属于极之“矜贵”的水果,从树身到结成果子,每一个阶段显尽“娇气”,小小一个错失或忽视,将会影响收成。

覃进成须定期给黄金果树修剪枝叶。

他举例,曾一次着急要求好收成,而施放不同牌子的肥料,却换来果树不开花,更别说结果,欲哭无泪。

他说,树须定期被喷射农药,且在花开时喷射一定分量的药水,非常讲究,另每年至少修枝剪叶两次,以确保健康成长。

覃进成费尽心思照料果树,经过一番努力,该原本逢年底时期,一年才结一次果的果园,近期“梅开二度”,果树上长满黄澄澄的肥大,让经常想念这个稀有水果的顾客趋之若鹜。

一般黄金果的重量介于300克至500克之间。

 

肉滑鲜甜 营养价值高

营养价值很高,肉质滑润又鲜甜,但消费者对这特别水果的认识很少,一度无人问津。

覃进成指出,含丰富铁质、蛋白质、纤维、果胶、胺基酸、甘油脂、钙、磷、维生素A、B3与C等,具有养颜美容的功效,多吃也可降低胆固醇及调节血糖。

他透露,吃起来很甜又Q弹,大部分尝过这种水果的人都会爱上她。

由于非常“矜贵”,须一个一个果被采摘下来,再用水果套包褁,并小心翼翼置放。

一旦果实被用力按到到与地面磨擦,其外皮就呈暗黑色或被氧化。成熟后的果实在被切开后,则被建议在数秒中快速食用,最能保持营养,否则奶白色的果肉很快转为晶莹剔透,随后吃起来的口感则像果涷,一样好吃。

他分享其一名脸上经常长痘痘的外甥女,持续一个月品尝后,皮肤敏感问题改变许多的真实经验。

黄金果肉鲜美多汁又香甜,养颜功效佳。

 

每公斤30令吉 属昂贵水果

老家屋前相伴逾20年。

覃进成指出,自小住家旁就栽种了一棵,当年是父亲的友人送来这不常见的水果后,父亲就使用种子栽种,但变成“土种”,味道不怎么样。

父亲在多年后才找到苗,并栽种在园里,使得“后有乘凉”,每年摘获不少果实售卖。

他披露,目前市场上的售价可达每公斤30令吉,属相当昂贵的水果。

他回忆起,多年前在市场摆摊售卖此水果时,由于人们不太认识这种水果,经常无人问津,但经过他努力推销,近年逢成熟前,已有许多顾客预订。

他希望有更多人认识这个营养丰富的水果,进而提高其发展性。

黄金果存放方式须特别处理,免不小心被擦损而“氧化损坏”

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