【柔佛人头条】咖啡馆 甜品屋 古玩店 后巷创业拓展商机 | 中国报 Johor China Press
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    【柔佛人头条】咖啡馆 甜品屋 古玩店 后巷创业拓展商机

    不少人喜欢坐在后巷喝咖啡、聊天,因此后巷的小咖啡馆有一定客源。
    周末时段,有游客到后巷参观壁画和拍照,或多或少都会到商店消费。

    报导:邓珮珍

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    (居銮21日讯)拿督张秀科街“创意后巷”已成为一个创业和开拓业务的地方,一些商家把老店后方空置的空间收拾和整修后出租,让年轻人或是小商人开创事业。

    年轻人也认为“创意后巷”是个很有特色的地方,有其吸引之处,因此以这里为事业的起步,寄望闯出一片天。

    目前后巷的业者以饮食业为主,包括小咖啡馆、甜品屋,亦有一间小小的邮币古玩中心。

    业者都是白天经营,其实后巷在晚上是灯火通明,但是由于人潮少,基于安全考量,因此业者都不在晚上营业,不过其实在周五和六或公共假日,夜间都有人潮。

    咖啡馆的装璜和布置都有特色,让客人在舒适环境下喝茶和用餐。
    老咖啡店获准在后巷摆上桌椅后,客人都爱坐在户外吃早餐。

    KAKI LIMA可说是第一家在后巷开业的咖啡馆,桌位都摆在后巷道路中央或走道处,如今已有一定的口碑和固定客源。

    东主郑诗晴说,在露天后巷用餐,在居銮比较少见,因此在要创业时就利用后巷的特点,租下小店面,开设小咖啡馆。

    “我希望让本地人有新的喝茶感受,也可以让游客喝杯咖啡休息,由于只是小小店面,因此主打咖啡和三明治。”

    郑诗晴:客人都喜欢咖啡馆的氛围。

    她说,很多顾客都表示喜欢这里的气氛,比较悠闲,而且没有车辆经过,很安静,给人舒服感觉。

    她认为这项规划,给老商家和年轻人带来机会,而这条街适合做一些特色小店,要有多元化的商店,如手创品、艺术品等。

    “但是我们就受天气影响,艳阳高照、雨天都有困难,因此有10%客人会选择外带。”

    受访民众有不少就表示后巷的小咖啡馆和甜品店都很有特色,环境和装璜设计都不错,有其吸引力。

    民众也说,他们都喜欢选择坐在户外,比较凉爽,还可以拍拍照,感觉很棒。

    郑宝玉:老店建筑很有特色。

    郑宝玉:建筑有特色

    甜品店老胡同东主郑宝玉曾在马六甲待了一年多,发现到把一些有特色的建筑物改成CAFE,给人舒服、放​​松的感觉,可以解压。

    她说,因此一开始就看中这里,后来在朋友介绍下租下后巷店面开业。

    平日的夜晚时分“创意后巷”几乎无人,在安全考量下,后巷业者一般都不开业。
    一些业主把商店分割成小单位,出租给小商人做生意。
    靠近路边横巷的小食店在晚上营业,客人都选择坐在户外用餐区。

    她认为这里的建筑有特色,因此她保留了旧店的一面砖墙,另一面墙则是用工业瓦绘上风景画,木制地板亦保留。

    她说,其实这里的商机很大,附近有商店和办公室,有其市场,希望有更多人士来后巷创业。

    她说,晚上后巷很漂亮,希望能在晚上营业,如牛车轮档、二手货市场,在周五和周六晚上摆卖,再配合现有的业者,希望地方政府可以好好的推广和宣传后巷。

    叶国运:把空置的部分装修后出租。

    叶国运:装修后部出租

    在拿督张秀科街经营售买书包、皮包生意的叶国运,去年就把商店空置的后部装修出租。

    他说,刚开始时,后巷并没有带来太大好处,也没有增添商机,不过后来看到店后的空间,自己也用不上,就萌生把后部与前部间隔,装修后出租的念头。

    叶氏的店面是2层楼,装修后有独立厕所,各有进口,前后互不干扰。

    陈明娥:的确有带来一些生意。

    陈利成茶室在后巷摆放了桌椅后,客人比以前增加,东主陈明娥说,的确有带来一些好处,但是若是乘巴士来的外地游客,就很少到店里消费,因为行程里都有包早餐了。

    她说,除非一些自由行客人,或是本地人带着外地朋友,才有外地客。

    “上门的顾客都会选择后巷座位,若碰上下雨,就难做生意了。”

    后巷摆桌椅需准证

    后巷有商机,但是业者也受到一些条例影响,地方政府要求业者申请准证,才允许把桌椅摆在后巷,据了解,每次更新只给半年期限。

    周六、周日和公共假日,咖啡店后巷的桌位几乎满座。
    从楼上居高临下,可一窥壁画街的美景。

    业者告知店里有空间的还好,桌椅可以摆到里面,就不需担心准证和取缔的问题。

    “但是有些单位很小,桌椅只能放到后巷路面,因此希望可申请更长期限的准证,不需要数个月就要处理一次。”

    此外,由于该街的两层楼老店,早年都是楼下做生意,楼上是住家,因此用途定义为住家,如果没有更换用途,就无法做生意,据知有后巷商家就面对了这个棘手问题。

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