这类阿拉伯式面包看似很像马来西亚印度煎饼（roti canai），但是比较薄，这烙饼口感干干硬硬的，不像我们的印度煎饼那么有嚼劲。

无论是配果酱还是热饮都不好吃，因此，从此以后我对这烙饼没好印象。

日前到黎巴嫩（Lebanon，阿拉伯国家之一）餐厅吃传统阿拉伯餐。

我们点了阿拉伯人早餐喜欢吃的Moutabel中文叫茄子泥（将茄子搅打成泥后加入调味料调味Hummus的姐妹），Moutabel和Hummus 算是一种蘸料，类似我们马来西亚人喜欢苏打饼点milo吃一样。

而阿拉伯人则喜欢在吃面包（就是那个烙饼，对他们来说是面包）时配着Moutabel或Hummus吃。

不知道是不是高级餐厅的关系，这里的面包真的很好吃，跟我买的完全不一样。虽可能是烤过的关系，因此很脆，口感还是一样干涩没嚼劲，但是搭配Moutabel吃超好吃。

原来这面包是要搭配传统的蘸料吃才好吃，怪不得我抹花生酱吃一点也不好吃。

吃过阿拉伯式面包与果酱这种可怕的搭配后，我发现如果一样食物搭配错误，会造成阴影，如果搭配正确则会令人回味无穷！

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