报导：廖锦荣

（新山4日讯）4名年轻人一时的贪玩，却意外造就餐车品牌爆红，开业半年达到全盛时期时，新山地区就有4辆餐车跑透透。

夜幕低垂时分，穿梭在年轻人聚集的新山茂奥斯汀或五福城市，总被一辆餐车上闪目的“Prawnhub”字眼吸引，若非定睛一看，恐会与某色情网站混淆。

该餐车从招牌设计到命名、确实全取材自该色情网站。

创办人之一的邬轩（25岁）接受《中国报》访问时指出，命名的决定来自伙伴麦乐恒的突发奇想，一开始大家都觉得好玩，便沿用了这项建议。

他坦言，可能大家都是年轻人，所以都不喜欢循规蹈矩，反而也是年轻人的优势，敢于发挥天马行空的创意及突破保守思维的勇气。

“当然骂我们的人也有，尤其是在友族同胞的思维里会认为我国是伊斯兰国家，怎么可以将色情网站的命名设计赤裸裸在街上满街跑。”

然而，两极化的风评却无阻Prawnhub取得的成功，邬轩透露，许多年轻人被设计命名所吸引，便过来尝试，导致餐车生意在一个月内便回本，在4个月内有三名伙伴洽购特许经营权，短时间内4辆餐车新山跑透透。

他说，总的来说Prawnhub的命名其实带来非常大的效益，肯定利大于弊，当然也感谢执法部门没有因为命名而展开取缔，予以通融。

Prawnhub餐车从2019年6月开业后，迅速火红延烧新山，却不幸于去年3月份遭遇行动管制令，备受打击，发展方面也有放缓的脚步。

邬轩披露，他与另3名合伙人在今年年头也开设了一家早餐店，并在管制令期间眼光对准了社交媒体上直播带货的形式，也自家生产零食品牌。

售卖泰国东炎妈妈面

Prawnhub餐车其实是售卖着泰国东炎妈妈面，是邬轩联合2名同龄友人麦乐恒及陈康，还有31岁的厨师林源杰合资创立。

邬轩分享说，他与麦乐恒及陈康于2018年3月份左右结伴前往泰国游玩途中，在品尝了当地著名的东炎妈妈面后，赞不绝口，一致认为本地也需要有类似的料理。

他说，由于3人都没有烹饪的经验，便再寻找陈康的表哥，有10多年中餐经验的林源杰一同搭档，再次前往泰国试吃。

林源杰在受询时指出，主要还是依靠着经验，他在尝试了该泰国东炎妈妈面后，便尝试将主要的食材记录下，之后走访当地的菜市场，将主要的食材运送回来，之后再这里尝试调配，一直到适合为止。

“其实，到目前我们大部分的食材依旧选择从泰国进口，包括妈妈面等，才能够做出符合泰国的原汁原味料理。”

初时“很累”工作逾12小时

邬轩也回忆起去年创业时的艰辛时刻，并直言“真的很累”！

他分享说，刚开始他及乐恒、陈康都没有做餐饮煮东西的经验，只能依靠源杰亲自教授，并且配料的肉丸及叉烧等都是自制的。

他指出，Prawnhub餐车是从傍晚6时开始营业至凌晨2时，一般结束清理加上宵夜回到家大慨是凌晨4时左右，但是每一天却要从早上9时左右开始工作，4个人搓40至50公斤的肉丸，每天身心俱疲工作超过12小时。

“但是，也因为努力才得到回报，Prawnhub的生意其实在短短的一个月内便令所有的合伙人回本，也开始有资金购买机器，便不需要人工捏肉丸了。”

邬轩坦言，选择从事餐车经营是因为能够小本经营，当时每个股东拿出1万令吉便可以创业；至于后来的成功除了因为命名外，更包括出资的4人各司其职，每个人都有自己的岗位角色形成互补。

↓↓最近新闻↓↓

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊