报导／摄影：白宁馨

（昔加末3日讯）昔加末中华公会妇女组举办月饼製作课程，参与者最年长74岁至最年幼仅8岁，还有友族参与学习製作月饼，促进跨年龄层和种族的了解与交流。

该课程于今日上午在该会会所举办，由烘培老师7人团队指导参与者们学习製作上海月饼和冰皮月饼，20名大人小孩过程中做得不亦乐乎。

该会妇女组主任郑清云接受《中国报》访问指出，妇女组首次举办月饼製作课程，除了让参与者学习製作月饼，更重要是促进不同年龄层参与者之间的交流。

“参与者们年龄介于8岁至74岁。年轻人也可以从这个课程，为自己学习新技能，往后如有机会和兴趣可发展成为事业。”

她透露，参与者多是该妇女组理事、本地乡团代表、青年组织，也有友族朋友踊跃参与。

郑清云希望华人尤其年轻人透过製作传统美食製作，跨语言障碍与友族交流，互相了解各自文化异同。

巫统柏玛尼斯区州议员安努亚也莅临为该活动主持开幕仪式，并亲手製作上海月饼。

安努亚希望有朝一日昔加末创出属于本地特色的月饼，提高昔加末的名声，也能为本地增加收入。

他说，华人的传统月饼有促进家庭、亲友之间和谐关係的意义，如今该妇女组透过举办该活动，让友族和小孩们参与，能够促进社会的和谐。

“友族同胞也能效彷，传授各族群的传统美食，例如巫裔的编制马来粽、印裔的传统应节小吃圈圈饼“姆鲁咕”（murukku）等等，大家一起学习製作，展现马来西亚人的精神。”

他希望该妇女组往后举办更多类似活动，包括与其他性质的组织合作，使不同圈子相互交融和接触。

能够瞭解华人文化

诺哈西玛哈欣（51岁，家庭主妇）

我受到朋友的邀约，才有机会参与製作华人传统月饼，我很开心能够透过这项活动了解华人的文化。

平时我会做马来传统鸡蛋糕、榴槤哆哆糕等等，很少机会学习友族的传统糕点。我来学习月饼製作时，我会一边用纸笔记下食谱和製作过程，以免忘记。

互相学习传统糕点

瑟萝嘉（60岁，义工）

我认为各族可以互相学习製作传统糕点，互相了解文化，彼此的文化误解也能就此消除。

我以前曾在糕点店打工，不过是首次製作传统月饼，烘培老师赞扬做的成品很好，我感到很开心。
如果印裔朋友感兴趣想学习，我就能充当临时老师，传授所学给他们。

亲手做让母亲品尝

符筱彤（21岁，摊档小贩）

我平日帮忙家人看顾摊档，很少有机会参与类似活动，因此如今有机会，也能与其他人一起完成製作，感觉很不错。

我是在母亲的朋友介绍下，独自参与活动，我将自己亲手製作的月饼带回家，让母亲品嚐。

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