报导 / 摄影：林德胜

（居銮8日讯）学校假期遇上中秋节，居銮饼家自上週起迎来人龙买月饼，除了柔佛州各县本地客，亦有新加坡客特地前来居銮买月饼 ，当中以老字号传统月饼最受欢迎。

面对令吉贬值、通货膨胀，月饼销量在逆流中增长，虽然行情不好，但民众仍会购买月饼庆中秋，同时买月饼礼盒送给亲朋戚友。

根据饼家和业者透露，大多顾客比较偏爱传统口味为主，因为价格经济。

南益饼家东主张汉源昨日告诉《中国报》，后疫情时代，经济复甦了 ，月饼销量与去年相比，销量有好一些。

他说，早在两週前，位于居銮龙城卫星市的饼家几乎每天都迎来大批顾客，非常忙碌。

他指出，传统月饼售价较为经济，是不少顾客的首选。

此外，仅售卖传统月饼的东发饼家，今早11时迎来人龙，当中也包括来自新加坡的游客。

东发饼家东主卢水鸿说，行情不好没有影响月饼销量，员工每天赶著制作月饼，同样很受欢迎的豆沙饼，订单亦应接不暇。

他说，除了登门购买月饼和豆沙饼顾客，亦有很多民众选择致电预订 。

他说，由于其饼家门市范围不大，比较狭窄，顾客只能在门外排队购买月饼，并由店员在包装好月饼后递给顾客。

他也说，因令吉贬值及原材料不断涨，如刀标油价格昂贵，令他很难维持月饼价格，只好作出微调涨。

涨价无阻送礼

月饼涨价，也是一年吃一次，亦不忘中秋送礼传统。

民众陈女士说，她一次买了很多月饼礼盒送给亲友、公司伙伴及在生意有往来的顾客，送上节庆祝福。

她说，虽然月饼今年涨价约10至15%，可是中秋节买月饼和吃月饼的习俗不能忘，也希望收到月饼礼盒的每个亲友与顾客，在中秋佳节可以团圆美满。

主妇制月饼 薄利多销

月饼销量竞争大，除了老字号品牌之间的竞争，一些家庭主妇也以薄利多销价格分得一杯羹。

张汉源说，居銮有许多售卖月饼的饼家，一些是老字号，一些开店数年获得力捧，近年，尤其在新冠肺炎爆发后，许多家庭主妇在中秋节前夕也接月饼订单，价格也压得很低，藉此得到一些顾客群。

他说，家庭主妇制作月饼，只是需要承担原材料开销，价格肯定能和市场竞争。

卢水鸿说，家庭主妇竞争者，除了卖传统和上海月饼，现在也有制作造型可爱的创意月饼，不过老字号品牌的月饼品质获得保证，只要价格在合理调涨，顾客还是会每年支持购买月饼。

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