
报导/摄影:林德胜
(居銮22日讯)年关将至,基于成本上升,各品牌肉干价格微调涨,但涨幅不大。
各品牌肉干价格也不同,据了解,某品牌肉干价格每公斤卖98令吉,一些品牌肉干则是每公斤130令吉。
《中国报》记者日前到数家各品牌肉干店向业者和员工了解,据悉,实体肉干店目前除了面对价格战,也要面对在网上卖肉干的竞争。

居銮一家肉干店员工廖女士指出,肉干销量目前在现阶段还是慢热,可能是受到近来雨季影响,外出的消费民众不是很多,只有在周末稍有一些人潮。
她指出,这几年肉干价格都有微涨,除了在疫情封城期间为了吸引买气,价格有所下跌。
廖女士说,目前有不少人先来浅尝肉干,也有消费者优先比较价格,其次是口感要求。
她说,有一些消费者会买吃起来比较松软的肉干,以方便长者食用。


此外,有在社媒售卖肉干的商人刘先生说,他售卖的肉干每公斤98令吉,一些人把价格压低至每公斤50多令吉,导致他售卖的肉干销量比较缓慢。
他说,虽然每户家庭每逢过年都会买肉干,但基于经济不景气,吃起来好吃已不是绝大数人的购买首选,反而是价格。


他指出,比起金钱肉干和五花肉肉干,传统猪鸡肉干是许多消费者的首选,价格尚在他们的接受范围。
他说,亦有一些消费者担忧吃一片肉干的卡路里太多,偏向买“一口肉干”,作为解馋的零食,尤其是要保持身材的年轻女性,最喜爱吃这款肉干。

年饼薄利多销催买气
除了肉干价格微涨,今年居銮的年货市场上,年饼的价格同样微涨一些。
面对原材料涨幅,年饼逃不过涨价潮,但售卖年饼的商贩仍以薄利多销留住熟客,吸引新客源,以掀起市场的好买气。

居銮一名售卖年饼的商贩何女士说,今年的黄梨酥、虾米卷、肉松卷价格都略调涨,但每罐售价都在20令吉以内。
她说,大部分年饼的价格和往年差不多,价格涨幅价只介于1至3令吉之间。
她指出,尽管烘焙材料涨价,但还在可以吸纳成本,赚少一点,积少成多获取利润。