（新加坡24日讯）新加坡女甜点师傅勇闯英国甜点界20多年成就非凡，除了多次登上国际级美食节目当评审，也曾为英女王90岁诞辰制作温莎城堡造型蛋糕，留下难忘回忆。

旅居英国20多年的黄淑柔（56岁）是一名驰名国际的明星级甜点师傅，除了曾在伦敦朗廷酒店（Langham Hotel）与泛太平洋酒店担任糕点主厨，她也曾为国际巨星女神卡卡制作蛋糕，并被邀请在不同系列的知名美食实境节目如《厨神当道》（MasterChef）等担任嘉宾，也在英国广播电台（BBC）的烘焙真人秀“Bake Off: The Professionals”担任多年的 常驻评审。

此前，她曾在比利时王室御用巧克力品牌Godiva担任创意发展主厨时，制作出价值一万英镑（约5万9000令吉），且是全世界最大、最昂贵的复活节巧克力蛋。

黄淑柔受访时说，父亲患病使她自小学时期就开始接触烹饪，为一家人准备餐食，并在16岁进入新加坡酒店管理学院（SHATEC）学习糕点制作。 因对抽象艺术产生兴趣，她18岁时也到南洋艺术学院（NAFA）学习各种美术技巧，如喷枪技术（airbrush）、图像设计（graphic
design）、橱窗设计、雕塑等，整整3年。

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