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    ◤旅游吃不停◢有壁画 有美食 走入 万孚艺术村 之美

    报导:蓝子鑫
    摄影:蓝子鑫、张来星

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    “走在乡间的小路上,暮归的老牛是我同伴……”,这是一首耳熟能详的民谣,走在远离城嚣的乌鲁地南万孚新村,听着这首歌,感觉再自然不过。

    穿过村外的工业区后,进入眼帘的是万孚新村牌坊,民众可远离城市的喧哗,品尝道地的新村美食。

    万孚新村如今仍保留传统华人新村原貌,但自艺术工作者进入村内增添色彩的壁画,为老房子注入活力,它已摇身一变,成为“万孚艺术村”!

    万孚新村坐落在较偏远处,可“麻雀虽小,五脏俱全”,这里拥有占地约40亩的胡姬花园,有超过百种胡姬花,因此有着“胡姬王国”之美称,除了供应本地市场外,也出口至新加坡、澳洲及日本等国家。

    这幅壁画是村内完成的第一幅壁画,令人有种“走在乡间”的感觉。

    若驱车从乌鲁地南市区开车到该村,必须走过约5公里长的山路后,一路上穿过工业区,最终抵达新村牌坊;继续往村内行驶约一分钟,映入眼帘的是一幅“乡间小路”壁画。

    其中一户民宅在经过“改造”后,为新村添加许多色彩。

    这幅壁画是由来自丰盛港的艺术工作者凉子亲手打造,据悉目前已在当地3家住宅的外的墙壁,以不同主题完成绘制壁画的工作,丰富新村的面貌。

    村落内也有许多隐藏版的美食,等待老饕们去品尝,让大家不仅能在壁画区打卡拍照,还能满足味蕾。


    (本报张来星拍摄)

    【景点美食】

    1)店名:万孚新村炸鸡饭
    营业时间:早上6时30分至下午1时30分(每逢周六休息)
    地址:B17, Ban Foo, 81800, Ulu Tiram.(目前暂设于LOT 1083 Jalan Ban Foo)
    距离景点:50公尺

    炸鸡饭卤肉好开胃

    万孚新村驰名的炸鸡饭,受到当地及外地人的喜爱。

    说起万孚新村,你会想到什么美食?这个摊位相信对许多人不陌生,它至今营业超过30年,深受当地及外地人的喜爱,除了炸鸡饭,还售卖炸肉、卤肉、酿豆腐等美食,如今更已传到第二代。

    作为第一代的掌厨何玉莲,开摊经营炸鸡饭摊位26年后停业,但不久后重出江湖,决定在住家外摆摊,结果一传十,十传百,许多早期的熟客及外地顾客,皆前来捧场。

    店内除了售卖炸鸡外,还有炸肉、卤肉等美食,并备有特制的辣椒酱。

    白米饭配以令人垂涎三尺的炸肉、炸鸡、卤肉、酿豆腐等美食,加上辣椒酱,令人胃口大开。

    2)店名:Xiao Qun Kitchen万孚村庄特色酱料
    营业时间:无特定营业时间
    地址:A5, Kampung Baru Ban Foo, 81800 Ulu Tiram(位于万孚华小隔壁的住宅)
    距离景点:350公尺

    Xiao Qun Kitchen万孚村庄特色酱料隐藏在万孚新村内的一所民宅。

    “妈妈牌”酱料有名气

    隐藏在村内一所民宅内,当地村民陆小群以手工制作,以无味精及无防腐剂作为卖点。陆小群2019年自创家庭式酱料售卖,如今卖出名气,有时一周可卖出约100罐

    陆小群以手工制作、无味精及无防腐剂作为卖点,自创家庭式酱料售卖。

    陆小群从母亲身上学来一身烹饪手艺,4年前开始售卖酱料至今,尽管挂在屋外及入口处的横幅已褪色,但仍止不住老饕们寻找“妈妈牌”酱料。

    原本一开始仅售卖百搭的亚参酱,但之后业者不断地推成出新,如今售卖4种不同的酱料。

    她原本一开始仅售卖百搭的亚参酱,但之后不断地推成出新,如今除了亚参酱外,还有炭烤虾米辣、泰国酸辣酱,以及“虾酱”(峇拉煎,Belacan),使酱料的选择更多元化。

    3)店名:万孚Laksa
    营业时间:星期日早上7时至下午1时、周一至三晚上7时至晚上10时(周四至周六休息)
    地址:38, Kg Ban Foo, 81800 Ulu Tiram
    距离景点:300公尺

    万孚Laksa 客源不绝

    “万孚Laksa”在万孚新村已卖了超过30年。

    一说起“万孚Laksa”,有没有让你垂涎呢?李玉环在万孚新村经营34年来,尽管没有招牌及店名,但客源不绝。

    店家也售卖干咖喱鸡面、云吞面、清汤面、鸡脚面(仅星期日售卖)、面粉粿(仅周一售卖),肯定有一样是你的最爱。

    浓郁的叻沙汤加上多种配料,看了令人垂涎。

    所有食物都是料李玉环亲力亲为烹煮,准备功夫至少耗时5小时;如今除了当地及外地人,也不乏一些新加坡游客,特地越堤前来品尝。

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