报导：吴菊君

（新山5日讯）大马自4月起全面开放并取消多项防疫措施，包括取消场地容纳人数限制，但一些本地酒楼酒店业者未急于调回座位，只是稍微放宽场地容纳人数。

首相拿督斯里依斯迈沙比利日前宣布，随著大马冠病疫情朝向地方性流行病阶段（Fasa Peralihan ke Endemic），我国将从4月1日起取消场地容纳人数50％的限制。

受访的酒楼和酒店业者皆认为，由于疫情仍未结束，为保障顾客和员工的安全，桌位数量暂不会100%恢复，每桌位之间仍会保持安全距离。

柔佛厨业联谊会会长兼海霸王海鲜酒楼联合创始人洪瑞强接受《中国报》访问时指出，由于政府未明确表明每桌人数可放宽至10人，因此暂不会重新调整桌位。

他说，新加坡政府有明确每桌的容纳人数，但我国政府未表明，因此担心违反条例，所以会暂时维持之前的防疫标准作业程序。

他透露，该酒楼已接获斋戒月的订单，顾客多为公司企业，主要是邀请职员共餐。

“在斋戒月期间会提供6至8人套餐，我们相信到了5月份母亲节，政府会进一步放宽和明确说明，届时会推出10人套餐。”

他强调，桌位数量确实减少造成业者成本提高，一旦政府有明确说明，就会遵照政府的SOP营业。

推10人份菜单配套

部分餐馆已恢复10人座位，同时推出10人份的菜单配套。

美乐轩海鲜餐厅东主谢平财受访时说， 该酒楼在疫情期间是排12桌，行动管制令落实后减至8桌，目前则稍微增至10桌。

“虽然政府取消人数限制，但疫情还未结束，为了令顾客安心，我们未恢复12桌，桌位之间仍会保持社交距离。”

他说，每个桌位会恢复10人座位，配套也会推出10人份，但若有家庭不足10人，或建议他们另外点菜。

他透露，其实顾客现在已经适应新常态，现在倾向包厢和户外空间用餐。

询及马新边境已开放，是否接到5月份的母亲节套餐订单，他说，他还未接获有关订单，并认为无论是越堤族或新加坡游客，都暂时保持观望态度，所以生意不会增加。

场地人数放宽至80%

为期一个月斋戒月开始，本地一些酒店餐饮场地容纳人数，从50%放宽至80%。

新山希思尔酒店市场传媒经理黄锦伟受访时说，根据过往经验，通常斋戒月的首周自助餐订单不多，通常在第二週起明显增加。

他说，随著政府取消场地人数限制，酒店或放宽至80%，但暂不会全面恢复。

“我们会继续沿用早前的SOP，包括仍旧监控每日的预约人数，以便做出适当的座位安排，且每个桌位之间仍会保持距离，以保障顾客及员工的安全。”

针对马新边境开放，入住酒店的新加坡客数量，他坦言，酒店未出现大量新加坡游客涌入的现象，相信入境的新加坡客都是当天来回。

他估计5月份的学校假期和多个公共假期连假，新加坡游客会涌入新山度假，才会带动本地酒店业。

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