哥打丁宜90年传统习俗 端午节不裹粽 来炒茶
报导：吴燕萍（受访者提供照片）
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（哥打丁宜5日讯）全马独有！哥打丁宜县边佳兰泗湾岛宝安宫四位王府理事端午节不裹粽，而是准备木炭、大锅、药材，于端午节午时炒午时茶，传承这个具90年历史的习俗，让药茶为民驱毒解腻消暑。
据了解，端午节吃粽子出现难消化情况时，喝杯午时茶就能达到解腻之效。
炒午时茶是泗湾岛宝安宫四位王府自1932年建庙后，每年端午节都会进行的常年活动，只有去年因冠病疫情关係，被迫停办一年。
泗湾岛宝安宫四位王府主席邱才发接受《中国报》访问时指出，该庙理事和一些村民昨日上午7时，就在庙准备炒午时茶工作。
他说，炒午时茶顾名思义就是要选在午时进行，而整个炒茶时间需耗一小时。
他说，今年的午时茶共有19种药材，众人于昨日上午11时开始将大锅放在木炭上烧热，再逐步加入19种所需药材和文冬姜等翻炒，药材数量多，翻炒非常吃力，所以需不间断换人炒茶。
他说，炒茶期间，同时会有两人以锅铲搅拌药材，而整个工序会于中午12时结束。
“炒茶工作完成后，大家开始分罐装起午时茶，而这些药茶会供村民索取，另一部分则会保留下来日后使用。”
昨日理事们供製作出超过300罐午时茶。
邱才发透露，一些来自新加坡的信徒也向该宫领取午时茶，因这些药茶有驱毒解热之效，可以预防感冒等病症。
他坦言，该庙算是全马唯一保留炒午时茶文化的庙宇，并且每年都会坚持炒茶，唯一变化则是以前炒茶是用木材起火，如今难以找到木材，而改用火炭起火。
药材分量 由神明指点
每年炒午时茶药材成分和份量皆不同，须由神明指点，神庙理事才开始筹划购买。
邱才发指出，今年的炒午时茶共有19种药材或材料，而这些药材每年都会不一样，须要神明指点。
“一般农曆五月初一，神明就会通过被附体的乩童告知须製作午时茶的药材和份量，然后我们就依据指示向特定中药材商家採购。”
据了解，今年泗湾岛宝安宫四位王府的午时茶药材，分别包括白通草、夏枯草、枇杷叶、薄荷叶、紫苏叶、千张纸、土茯苓、金银花、白菊花、广陈皮、川木通、香藿叶、冬桑叶、武香菰、北荆芥、炒麦芽、玉文、甘草。
