居銮东天宫 自助餐更卫生 善信饭后须自行洗碗
报导 / 摄影：林德胜
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（居銮29日讯）后疫情时代，居銮东天宫庆祝九皇诞时，也做好卫生管理和防疫，今年的免费素食以自助餐方式进行，善信饭后须自行洗碗，以减轻工作人员的负担。
东天宫今年复办九皇爷诞辰，于初一至初十一连10天提供免费素食给善信享用。
东天宫主席吴铠圣昨日接受《中国报》访问时说，免费素食操作方式和往年不一样，过去是工作人员把煮好的菜餚摆放在桌上，民众在拿饭或粥后，一起享用。
他说，今年因冠病疫情还未结束，共用饭菜比较不卫生，所以今年改为自助餐方式，让善信自行领取要吃的饭菜。
“自助方式会增加碗筷数量，因此为了避免加重工作人员工作量，民众受促餐后自行洗碗，方便大家。”
他披露，九月初一迎来不少本地及外坡善信，今天是初三，信徒不断到东天宫拈香膜拜和享用素食，每日人流量都有千人以上。
另一方面，受访善信对免费素食改以自助餐方式进行表示讚赏，也认为比较卫生。
八旬老妇张氏说，她与丈夫一同到来用餐，要吃多少拿多少，不用和别人共用餐食，卫生方便。
她说，之前是菜餚放在桌上，若没放置公筷，是有顾忌，今天到场后发现是用自助式，感到比较放心。
陈女士及郭女士则对必须自己洗碗筷，有些不习惯和排斥，不过见到大家都自律清洗，自然会顺从安排，不给其他人造成麻烦。
素食生意有增长
新冠肺炎疫情后的首个九皇爷诞，素食馆生意有旺一些，不过只是在九月初一生意稍好。
一家素食馆负责人李女士说，九月初一的素食生意增长10%，顾客以年轻人居多，长者占少数。
她说，九月初二及初三的生意量慢热一些。
另一家素食馆负责人张美珠说，九月初一准备经济素食让茹素者购买，平日则有准备素食煮炒。
她说，居銮茹素者在近日有增加一些，因为平常外带素食的民众有一些生面孔，应是近日尝试吃素者。
鼓励多吃素 防慢性病
民众谭钰汶是素食主义者，鼓励大家多吃素，少吃肉，可以预防慢性疾病。
她说，父亲谭志明受她的鼓励，虽然还不能全天茹素，但在初一及十五一定茹素，偶尔也会半日吃素。
民众黎先生说，他早前爱吃肉，身体健康不是很好，自从茹素后，减轻肠胃负担，人亦精神许多，比较不容易感到疲累。
他说，茹素也帮助他维持体重，减少肥胖问题。
他希望大家了解茹素的好处，不只是在九皇爷诞期间茹素，平日也可以尝试吃素，对身体有益。
