报导／摄影：林德胜

（居銮22日讯）受素食食材不断涨价影响，居銮区部分素食店业者今年一连3次调涨素食售价，一盘素食炒粉从去年6令吉50仙涨至今年8令吉。

猪肉越吃越贵，素食同样逃不过涨价风，素食店业者和员工指出，去年开始，素料价格节节高涨，刚开始选择吸纳成本，可是涨价次数频繁，令业者感到吃力，无奈涨价。

素料店业者告诉《中国报》，一包素食食材价格每次涨价至少20%，以前一包素肉15令吉，现在要18令吉，供应商也告知未来还可能继续涨。

一家素食店员工胡女士说，她工作的素食店，今年农曆新年后所售卖的素食涨价一次，年中又涨了一次，老板告知下个月再次调涨。

她说，涨价是为了平衡开销和支出，不过，如果顾客选择全蔬菜经济饭菜，价格可以便宜50仙，若选素食食料价格就贵50仙。

她指出，有熟客反映价格一直在调涨，只好告知这是百物涨价的无奈之举。

此外，一家素食店东主李燕芳说，该素食店经济饭菜这一两年都有涨价，不过一年只是涨一次。

她说，该素食店是根据成本而调涨价格，不会乱涨价。

另外，有消费者反映，这几年百物涨价很严重，薪水无法追上通胀，吃肉食还是素食都要精明消费。

素食者张女士说，因为外面素食店的售价不便宜，为平衡开销，她会买一些素料在住家煮食给自己和家人吃，拉长补短，还是可以节省一笔伙食费。

另一名消费者吴先生说，他只有农曆初一或十五吃素，有几家常光顾的素食餐厅。

他披露，这几年素食餐厅食物的价格都不断上涨，因此，每次点餐前都会先问清楚价格。

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