报导／摄影：刘彦运

（古来22日讯）生猪肉、食用油价格一直调涨，古来区熟食业者只好跟着调涨熟食价格10%至20%，否则无法支撑高昂的成本。

由于近期饲料涨价、物流成本飙涨等种种因素，导致生猪肉价格一再调涨。据了解，一公斤肉碎已上涨至40多令吉。其中熟食业者及餐馆业者受影响最大，因大部分熟食的食材少不了猪肉。

另一方面，食用油价格也一直涨，以5公斤装刀标油为例，从2019年的20令吉，最近突然飙涨至45令吉以上。食油几乎是所有熟食业者最重要的原料之一，食油价格上涨，意味着熟食的成本也上涨，直接影响熟食的价格。

《中国报》昨日走访大古来一带的咖啡店及餐馆，了解到一些业者普遍调涨熟食价格10%至20%。

大古来熟食业者邓家燕（50岁）受访指出，生猪肉及食用油的价格之前已涨价，她尽量吸纳成本。

她说，不过，因为猪肉价格最近一再涨价，她无法覆盖成本，只好将面食的熟食的价格调涨50仙至1令吉，视食物而定。

餐馆业者黄女士（70岁）指出，虽然熟食的原料成本一再上涨，他们的熟食价格却不能一再涨价。

她说，他们的顾客都是熟客，而且一再涨价将加重顾客的负担。目前每碗熟食只调涨价格50仙。

咖啡店业者姚振发（70岁）指出，不久包点价格也调涨10%左右，主要因为猪肉价格一再上涨。

至于茶水价格，他目前还是保持原价，没有调涨，如果未来成本一再上升，只好跟着调涨价格。

“现在不管是糖、咖啡粉、牛奶都在涨价，不涨价很难支撑。”

部分自行吸纳成本

餐馆业者韩先生指出，一些以蔬菜为主的熟食价格没有调涨，虽然蔬菜价格也上涨，不过起伏不定，他自行吸纳成本。

至于以肉类为主的熟食，他只好调涨价格10%。

“蔬菜类的熟食自己吸纳成本，暂时没有调涨价格。不过，以猪肉为主的熟食，只好调涨价格。”

“主要因为猪肉价格最近一再上涨，无法一再吸纳成本，只好调涨价格10%。”

韩先生自这个月开始调涨价格，他无奈说，也是不得已的情况下，才视情况起价。

“如果能够覆盖成本，有一点利润，通常我们都会选择自己吸纳成本。”

他说，至于茶水及饮料方面，他们并没有调涨价格。

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