◤食在好源头◢ 卖相佳老饕爱 新邦令金排骨面
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*P.151 新邦令金国会选区*
报导/摄影:林德胜
新邦令金,是柔佛州居銮县内一个南部城镇。
这个城镇的地方行政管理由新邦令金县议会管辖,地点靠近南北大道。
这个看似不大的小镇,却也有很多地道华裔美食,俘获不少食客的味蕾。
排骨面是到新邦令金必吃的美食,卖相佳,吃起来令人欲罢不能。
每逢周末,来自居銮县、古来县及新山县游客,只要到访新邦令金,必定会想起它品尝它。
这道排骨面分量很足,排骨数量也非常多,在品尝时,碗里酸甜酱料配淡黄色面条,吃起来口感极佳。
不过点排骨面吃,建议两人一起享用,避免吃不完。如果外带回家,没有马上趁热享用,面食的口感可能会受到一些影响。
除了排骨面,该店的各种华裔煮炒料理,如鱼头炉也大获食客的好评。
店名:新福来海鲜餐馆
营业时间:上午11时至下午2时、傍晚5时至晚上9时30分,星期一休息
地址:1, Jalan Jaya 1, Taman Berjaya, Simpang Renggam.
炭烤熬煮特色肉骨茶
炭烤熬煮肉骨茶,是新邦令金人几乎每周末吃的美食。
新邦令金顺记肉骨茶,让道地人津津乐道,几乎每周末都会光顾。据了解,这家店肉骨茶的特色是炭烤熬煮。
除了炭煮肉骨茶,该店的卤猪脚同样也是许多食客必点的美食。
这家肉骨茶店的食客来自柔佛州周边城市,不只是新邦令金和居銮人爱吃,一些新山、古来食客,每逢周末也会来光顾。
据了解,有新山食客每隔两周会来光顾这家肉骨茶店。
在周末时段,上午9时至中午12时是食客人潮高峰期,如果人潮多,食客须有一些耐心等待,以便吃到热腾腾的肉骨茶。
店名:顺记肉骨茶
营业时间:上午7时30分至下午4时(星期一和二休息)
地址:No,28 Jalan Kijang,Taman Mohd Yassin,Simpang Renggam.